Petitchef

Ricetta a base di dragoncello

35 ricette

Molto profumato, il dragoncello è una pianta ampiamente utilizzata come condimento. Il suo valore energetico è basso, solo 5 kcal in una porzione di 2 g. E' una buona fonte di ferro, manganese e vitamina C. Viene utilizzato per il trattamento del diabete in alcuni paesi come il Regno Unito.

Ricetta Soufflé di pollo al dragoncello

Soufflé di pollo al dragoncello

(16 voti), (206)
Portata principale media 45 min 15 min
Ingredienti: 250gr petto di pollo n.4 uova ½ lt latte 50gr burro (+ un pò per le cocottes) 50gr farina (+ un pò per le cocottes) n.1 mazzetto di dragoncello f...
Ricetta Padellata di pollo e zucchine al dragoncello

Padellata di pollo e zucchine al dragoncello

(1 voto), (1)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 2 petti di pollo grandi tagliati a cubetti olio evo 2 zucchine medie 1 cucchiaio abbondante di dragoncello pomodorini datterini farina olio evo sale ...
Ricetta Linguine al pesto di dragoncello

Linguine al pesto di dragoncello

(2 voti), (14)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 320-360 gr di linguine 4-5 rametti gr dragoncello 40-50 gr di nocciole q.b. olio evo q.b. sale 40 gr di parmigiano q.b. pepe nero 2 cucchiai di...
Ricetta Paccheri lisci al pesce spada con dragoncello

Paccheri lisci al pesce spada con dragoncello

Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 300 g circa Paccheri 1 trancio pesce spada 8 cucchiai polpa di pomodoro sale e peperoncino 2 spicchi d'aglio un filo d'olio dragoncello...
Ricetta POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE

POLPETTONE GUSTOSO DI PATATE

(116 voti), (12) , (1085)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 700 gr. di patate 100 gr. di mortadella a tocchetti 100 gr. di formaggio emmenthal (o quello che vi piace) a tocchetti sale spezie varie (io ho us...
Ricetta Hamburger di Pollo e Riso

Hamburger di Pollo e Riso

(26 voti), (3) , (345)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di macinato di pollo 75 g di riso integrale Sale q.b. Prezzemolo tritato q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Dragoncello q.b....
Ricetta Pollo alla pizzaiola con mozzarella

Pollo alla pizzaiola con mozzarella

(6 voti), (3) , (167)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: * spicchi di aglio * petti di pollo4 * 2 cucchiai di scalogno tritati * sale * pepe * 15 gr burro * olio * cipo...
Ricetta Rigatoni al forno alla napoletana

Rigatoni al forno alla napoletana

(1 voto), (16)
Portata principale media 35 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta tipo rigatoni 5 cucchiai olio extravergine d'oliva 600 ml passata di pomodoro 150 ml Vino rosso 1 cucchiaio erba cipollina secca 1...
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Ricetta Riso nero venere con dahal di lenticchie e patate

Riso nero "venere" con dahal di lenticchie e patate

(12 voti), (42)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 100gr di riso nero 2 patate medie 100gr. di lenticchie rosse olio extravergine di oliva aromi selvatici come dragoncello, ortica, crescione, erba ...
Ricetta Filetto di manzo di chianina alle erbe

Filetto di manzo di chianina alle erbe

(3 voti), (1)
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 4 filetti di chianina 1 trito di erbe fresche (salvia, timo, maggiorana, dragoncello e rosmarino) 1 spicchio d'aglio 100 gr. di prosciutto crudo semi...
Ricetta Crema di peperoni e scampi

Crema di peperoni e scampi

(2 voti), (99)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: peperoni rossi: 4 pomodoro: 2 (san marzano o ramato) paprika piccante: qb sale: qb salsa di pesce: un cucchiaio (facoltativa) dragoncello: un ram...
Ricetta Polpette di soia

Polpette di soia

(2 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di soia gialla 2 cucchiaia di formaggio morbido pangrattato q.b. 2 cucchiaia di formaggio grana 1 cucchiaio di gommasio 1 cucchiaio di semi li ...
Ricetta Pasta alle zucchine, filetto e chutney al mango

Pasta alle zucchine, filetto e chutney al mango

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Pasta alle Zucchine : 120 g di zucchine 50 g di pasta ½ cipolla pepe uno spicchio d'aglio basilico Filetto al Dragoncello : 200 g di filetto di manzo...
Ricetta Miglio con peperoni? non solo per canarini!

Miglio con peperoni? non solo per canarini!

(2 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 200 g miglio decorticato 1 peperone rosso 1/2 melanzana 1/2 cipolla bianca erbe aromatiche miste, come basilico, maggiorana, erba cipollina, dragonce...
Ricetta Fusilli di gragnano allo sgombro affumicato

Fusilli di gragnano allo sgombro affumicato

(2 voti), (4)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 180 g di fusilli di gragnano 200 g di sgombro affumicato sotto vuoto 1 cipolla bianca 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di dragoncello 10 pomodorini p...
Ricetta Insalata d'autunno

Insalata d'autunno

(1 voto), (21)
Antipasto facile 35 min
Ingredienti: 350 g champignon 1 mela verde 300 g uva nera 2 rametti dragoncello 1 limone 4 cucchiai olio extravergine di oliva sale pepe nero...
Ricetta Peperoni sott'aceto

Peperoni sott'aceto

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 kg. peperoni sani, carnosi e ben maturi aceto bianco di ottima qualità alcune foglie di basilico alcune foglie di alloro qualche rametto di drag...
Ricetta Trote marinate

Trote marinate

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 4 Trote grandi oppure 8 piccole 1 Foglia di lauro Qualche rametto di timo e dragoncello 1 Limone Mezza bottiglia di vino bianco secco 1 Bicchiere di ...
Ricetta Polpette con zucchine e feta

Polpette con zucchine e feta

Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di zucchini 250 g di feta 1 uovo 100 g di parmigiano 13 cucchiai di farina dragoncello sale, pepe, olio...
Ricetta Crema di porri con orata

Crema di porri con orata

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 porri 2 piccole patate un cucchiaio di burro 1 cucchiaio di panna fresca 1 piccola orata già pulita brodo vegetale pepe dragoncello...
Ricetta Uova sode piccanti

Uova sode piccanti

Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 4 uova dragoncello secco 100 g di maionese 3 cucchiai d’aceto bianco 1 cucchiaio di capperi tritati 1 cucchiaio di pasta d’acciughe 2 cetriolini sott...
Ricetta Crema di finocchi e patate

Crema di finocchi e patate

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 finocchi 3 patate non troppo grandi 1 scalogno 2 cucchiai d’olio evo brodo di verdure qb sale e pepe 1 cucchiaio di dragoncello fresco barbe dei f...
Ricetta Nuvole di drago con maionese erborinata e gamberetti

Nuvole di drago con maionese erborinata e gamberetti

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: patatine nuvole di drago maionese timo erba cipollina dragoncello gamberetti medi sgusciati...
Ricetta Burger di pollo e porri al drangoncello

Burger di pollo e porri al drangoncello

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di carne di pollo macinata 2 porri piccoli tritati finemente 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio abbondante di dragoncello tritato 80 ml circa di...


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