Occhiata in ghiotta

Ingredienti

• 1 occhiata o altro pesce a piacere a testa
• 5 pomodori pelati
• 2 spicchi d’aglio
• 1 rametto di prezzemolo
• olio sale pepe

Preparazione

• Mettete a soffriggere l’aglio in un filo d’olio, quando l’olio si sarà profumato potete togliere l’aglio e aggiungere i pomodori pelati interi.
• Sfate i pomdori con la forchetta e fate cuocere, quando il pomodoro sarà cotto aggiungete il rametto di prezzemolo ed il pesce, portate a cottura coprendo con un coperchio, in modo che si formi il sughetto e servite caldo

Domande

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