Petitchef

Ortica

7 ricette
Ricetta LIQUORE ALL'ORTICA

LIQUORE ALL'ORTICA

(2 voti), (5)
Drink facile 20 min 5 min
Ingredienti: 30 cime di ortica 4/5 foglioline di menta 1 ombrello di fiori di sambuco 500 ml di alcool a 95° 600 ml di acqua 350 grammi di zucchero...
Ricetta Ravioli di timo, ortica, ricotta e bitto

Ravioli di timo, ortica, ricotta e bitto

(1 voto), (1) , (7)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g farina 00 2 uova 1 manciatina di ortica Per il ripieno: 200 g ricotta meglio se di pecora 30 g pangrattato 100 g formaggio bitto ...
Ricetta Risotto all?ortica

Risotto all?ortica

(1 voto), (6)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 120 g di riso carnaroli 70 g circa di ortica già sbollentata olio evo 1 scalogno 2 cucchiai di panna vegetale sale brodo vegetale...
Ricetta Pasta alla norma con penne all’ortica del pastificio artigianale fiore

Pasta alla norma con penne all’ortica del pastificio artigianale fiore

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 350 gr di Penne all’Ortica del Pastificio Artigianale Fiore 500 gr di pomodori maturi 1 spicchio d’aglio Un ciuffetto di basilico 1 melanzana Sal...
Ricetta Vellutata di patate e ortica

Vellutata di patate e ortica

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 4 patate non troppo grandi 100 gr di ortica già sbollentata 2 scalogni piccolini 1 bicchiere di latte brodo vegetale qb olio extravergine di oliva sa...
Ricetta Fagottini di ortica e scuse

Fagottini di ortica e scuse

Stuzzicherie facile 25 min 15 min
Ingredienti: 600 g di ortiche 350 g di farina 2 uova 1 tuorlo 100 g di robiola morbida 2 cucchiaiate di ricotta 3/4 cucchiai di parmigiano sale pepe e noce mosca...
Ricetta Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...

Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di semola acqua Una manciata di cimette di ortiche 150 g di crescenza sale pepe Condimento: burro 80 g Pance...


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