Petitchef

Ortica

6 ricette
Ricetta LIQUORE ALL'ORTICA

LIQUORE ALL'ORTICA

(3 voti) , (5)
Drink facile 20 min 5 min
Ingredienti: 30 cime di ortica 4/5 foglioline di menta 1 ombrello di fiori di sambuco 500 ml di alcool a 95° 600 ml di acqua 350 grammi di zucchero...
Ricetta Ravioli di timo, ortica, ricotta e bitto

Ravioli di timo, ortica, ricotta e bitto

(1 voto) , (1) , (8)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 g farina 00 2 uova 1 manciatina di ortica Per il ripieno: 200 g ricotta meglio se di pecora 30 g pangrattato 100 g formaggio bitto ...
Ricetta Risotto all?ortica

Risotto all?ortica

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 120 g di riso carnaroli 70 g circa di ortica già sbollentata olio evo 1 scalogno 2 cucchiai di panna vegetale sale brodo vegetale...
Ricetta Vellutata di patate e ortica

Vellutata di patate e ortica

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 4 patate non troppo grandi 100 gr di ortica già sbollentata 2 scalogni piccolini 1 bicchiere di latte brodo vegetale qb olio extravergine di oliva sa...
Ricetta Fagottini di ortica e scuse

Fagottini di ortica e scuse

Stuzzicherie facile 25 min 15 min
Ingredienti: 600 g di ortiche 350 g di farina 2 uova 1 tuorlo 100 g di robiola morbida 2 cucchiaiate di ricotta 3/4 cucchiai di parmigiano sale pepe e noce mosca...
Ricetta Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...

Ravioloni di grano saraceno ripieno di ortica...

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di semola acqua Una manciata di cimette di ortiche 150 g di crescenza sale pepe Condimento: burro 80 g Pance...


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