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Crème brulée con la friggitrice ad aria

Chi dice che la Crème brulée non si possa fare senza forno? Scoprite la nostra nuova ricetta della Crème brulée con la friggitrice ad aria: facilissima da preparare e golosa. Non esitate a provarla se volete stupire i vostri ospiti con un elegante dolce francese dalla consistenza irresistibile. Se amate i dolci al cucchiaio avete trovato la ricetta ideale!

Dessert
6 porzioni
10 min
3 ore
50 min
facile
305 Kcal

Ingredienti

6

Materiale

  • Ciotola
  • frusta
  • cannello
  • Friggitrice ad aria
  • Pentolino
  • Coppette (o cocotte)

Preparazione

  • Tappa 1 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Versare il latte e la panna in un pentolino e portare a ebollizione.
  • Tappa 2 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Nel frattempo aggiungere i tuorli d'uovo, lo zucchero e l'aroma di vaniglia in una ciotola. Quindi sbattere il tutto con una frusta.
  • Tappa 3 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Aggiungere il composto di latte e panna nella ciotola, insieme alle uova e allo zucchero. Amalgamare per bene.
  • Tappa 4 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Quando la crema è pronta versarla nelle coppette (o nelle cocotte se preferite)
  • Tappa 5 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Sistemare le coppette in un contenitore adatto alla friggitrice ad aria. Poi riempire il contenitore con dell'acqua per creare il bagnomaria
  • Tappa 6 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Mettete il tutto nel cestello della friggitrice ad aria (modalità bake) e cuocete per 50 minuti a 150°C.
  • Tappa 7 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Togliere la Crème brulée dalla friggitrice ad aria e dal bagnomaria. Quindi lasciare raffreddare per qualche minuto a temperatura ambiente.
  • Tappa 8 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Una volta fredda, lasciare riposare la Crème brulée per almeno 3 ore in frigorifero.
  • Tappa 9 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Passato questo tempo, togliere la crème brulée dal frigorifero e cospargere la superficie con lo zucchero di canna. Quindi caramellare con il cannello
  • Tappa 10 - Crème brulée con la friggitrice ad aria
    Attendere qualche minuto che il caramello si solidifichi prima di servire. La crème brulée con la friggitrice ad aria è pronta!

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Attrezzatura da cucina

Friggitrice ad aria
Fornelli

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo si conserva la crème brulée preparata con la friggitrice ad aria?
Un paio di giorni in frigorifero in un contenitore ermetico

Si può fare la crème brulée in forno se non si possiede una friggitrice ad aria?
Certo. Seguite la ricetta della tradizionale crème brulée cliccando qui
cliccando qui

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (123g)
Calorie: 305Kcal
  • Carboidrati: 14.7g
  • Lipidi: 25.2g
  • Grassi saturi: 16.2g
  • Proteine: 4.7g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 14.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Senza glutine
Vegetariano
Senza frutta a guscio

Foto

Crème brulée con la friggitrice ad aria
Crème brulée con la friggitrice ad aria - foto 2
Crème brulée con la friggitrice ad aria - foto 3
Crème brulée con la friggitrice ad aria - foto 4
Crème brulée con la friggitrice ad aria - foto 5
Crème brulée con la friggitrice ad aria - foto 6

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