
Chutney di pere e zenzero
Stuzzicherie facile 50 min 161 kcal
Ingredienti: 2 pere 1 mela ½ cipolla bianca 50 ml di succo di limone 30 g di zucchero di canna 30 g di uvetta 20 g di zenzero fresco 20 cl di aceto di mele Un...
Con il suo sapore asiatico, il chutney ha conquistato i palati di tutto il mondo. Il cuore della sua preparazione è un mix di spezie, verdure e frutta. Per ottenere un chutney perfetto, occorre cuocere gli ingredienti, fino a che non si ammorbidiscano, creando una purea soffice. Le varianti di chutney più diffuse sono di mango o di cipolla, mela e spezie. Da provare il composto ai pomodorini.