TARALLI AL NASPRO

Preparazione

• Su una spianatoia impastate tutti gli ingredienti, esclusi quelli per il naspro, e lavorate finchè non ottenete un’impasto bello sodo e liscio.
• Tagliate la pasta a pezzetti e dategli la forma di piccole ciambelle.
• Cuocetele in forno preriscaldato a 180°C finchè non saranno ben dorate, a questo punto fatele freddare.
• Adesso dobbiamo preparare il naspro: vi basterà mettere in una pentola l’acqua con lo zucchero, quando lo zucchero si sarà completamente sciolto toglietela dal fuoco e aggiungete la buccia di limone grattugiata e il suo succo.
• Mescolate e dopo pochi minuti aggiungete un pò per volta i taralli, continuate a mescolare fino a quando non saranno completamente ricoperti dal naspro.
• Fateli raffreddare! Questi dolcetti si conservano diversi giorni in scatole di latta.