Dal bicchiere alla padella: 8 ricette per dare nuova vita al vino rimasto
Capita spesso di aprire il frigorifero e trovare una bottiglia di vino rimasta a metà, senza sapere bene come utilizzarla. Lasciarla lì a ossidarsi o finirla controvoglia non è l’unica opzione.
1. Piatti più saporiti con gli avanzi di vino rosso e bianco
Con vino bianco:
Il risotto gamberi e limone è un piatto iconico della cucina italiana , ideale per occasioni speciali (anche per una cena romantica ❤️) . Elegante e dal sapore equilibrato, unisce la cremosità del riso alla dolcezza dei gamberi e alla...
Ormai siamo proprio in piena stagione della zucca : tra il suo colore caldo e il suo sapore delicato , non si sa in quale ricetta aggiungerla prima. Abbiamo deciso noi per voi! Vi proponiamo un gustoso risotto alla zucca , sia da servire come...
Una ricetta semplice e gustosa. Le salsicce al vino bianco possono essere servite come secondo accompagnate da un buon contorno (insalata, patate al forno con buccia , fagiolini). È un piatto ideale per il pranzo di tutti giorni o per cena :...
Con vino rosso:
Una succulento secondo piatto della tradizione francese. La lunga cottura nel vino rosso renderà la carne tenera e saporita, non vi resta che seguire il procedimento dettagliato se volete provare questa delizia d'Oltralpe. A fondo pagina troverete...
Avete voglia di un ragù alla bolognese fatto in casa , ricco di sapore e semplice da preparare? Questa ricetta autentica del ragù alla bolognese tradizionale è perfetta per chi ama i sughi cotti lentamente , con ingredienti genuini e profumi di una...
Gli "spaghetti al fuoco di Bacco" sono un piatto ricco e saporito, creato dallo chef Luigi Ammirati , che ha saputo reinterpretare la tradizione culinaria calabrese con un tocco personale . Questo piatto affascina per la sua combinazione di...
Una classica ricetta della tradizione culinaria francese. Il Boeuf bourguignon è uno di quei piatti che si trova in tutti i bistrot transalpini. Da oggi, con la nostra ricetta, potrete prepararlo anche a casa vostra!
2. Biscotti croccanti con un tocco di vino
Questi biscotti sono preparati con vino rosso:
Vi è rimasto del vino rosso aperto e non sapete come utilizzarlo? Invece di lasciarlo andare sprecato, ci sono diverse soluzioni gustose per sfruttarlo al meglio in cucina . Se ne avete in abbondanza, potete preparare un primo piatto ricco e...
Mirella Mendonça
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