6 ricette con funghi che sicuramente non hai ancora provato!
I funghi sono tra gli ingredienti più versatili e amati in cucina, perfetti per dare sapore a primi, secondi e contorni. Ma oltre ai classici risotti ai funghi e pasta ai funghi, esistono tantissime preparazioni originali che probabilmente non hai ancora assaggiato. In questo articolo troverai 6 ricette con funghi semplici, gustose e un po’ insolite, ideali per stupire famiglia e amici.
1. Noodles con funghi e uova
Un piatto veloce e ricco di gusto: i noodles di riso con funghi e uova combinano sapori semplici ma intensi in una ricetta vegetariana perfetta per una cena leggera e saporita.
Non sai come come preparare i noodles ? Oggi ti diamo una ricetta velocissima da preparare (pronta in 15 minuti)! Abbiamo scelto le tagliatelle di riso , poi le abbiamo condite con olio di sesamo, funghi champignon ed un uovo barzotto che...
2. Funghi ripieni vegetariani
Un’idea gustosa per l’aperitivo: i funghi champignon ripieni uniscono mozzarella filante, olive nere e pomodori secchi in un antipasto semplice ma sorprendente. Prepararli è rapido, perfetti per stupire senza troppa fatica e valorizzare ingredienti antispreco che magari hai già in frigo.
Vi sono rimasti dei funghi champignon e non sapete cosa farvene? Vi proponiamo di provare questo super piatto . Li abbiamo farciti con mozzarella, olive nere e pomodori secchi : un abbinamento di sapori davvero ben riuscito. Potete inoltre...
3. Paupiettes ai funghi
Un classico piatto francese dal sapore ricco e avvolgente: le paupiettes di maiale ai funghi combinano carne tenera e funghi sfumati nel vino bianco, dando vita a un secondo elegante e perfetto per una cena speciale.
Oggi vi presentiamo un piatto molto diffuso in Francia : paupiette di maiale con crema di funghi . Ma cos'è una paupiette? Si tratta di una fettina di carne (di maiale in questo caso, ma può essere anche di vitello o di pollo) che si appiattisce...
4. Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere
Dolce e salato si incontrano nei fagottini croccanti con funghi, formaggio brie e pere, un antipasto sorprendente che unisce sfoglia dorata, brie cremoso e pere succose. Bastano pochi ingredienti e meno di 30 minuti per portare in tavola una ricetta originale perfetta per aperitivi o cene eleganti.
Un abbinamento dolce/salato per iniziare un pasto nel migliore dei modi. Ecco il gustoso antipasto che vi proponiamo oggi: Fagottini croccanti con funghi, formaggio e pere. Armatevi di pasta brick e seguite il procedimento spiegato passo a passo!
5. Pollo funghi e spinaci
Una portata cremosa e nutriente: il pollo con crema di funghi e spinaci unisce sovracosce di pollo succose e una salsa vellutata a base di funghi champignon, spinaci e panna vegetale. Perfetto per chi cerca un piatto ricco ma facile da preparare, ideale per una cena che conquista i sensi.
A corto di idee per cena? Realizzate una gustosa crema con funghi champignon e spinaci e servitela con le sovracosce di pollo cotte in padella. La ricetta è semplice ed economica , provatela a casa seguendo il procedimento dettagliato.
6. Spezzatino di salmone con funghi e carote
Una portata che combina la freschezza del salmone con il sapore terroso dei funghi champignon e la dolcezza delle carote: lo spezzatino di salmone con funghi e carote è un piatto ricco ma delicato, perfetto per chi cerca alternative leggere ma sorprendenti da portare in tavola.
Uno spezzatino di pesce? Sì, è possibile! Questa ricetta combina la delicatezza del salmone con la ricchezza dei funghi champignon e la dolcezza delle carote, offrendo un piatto armonioso e pieno di sapore. Facile da preparare, lo spezzatino di...
Daniele Mainieri
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