Ricetta per strudel 343 ricette

INGREDIENTI


Lo strudel è il dolce arrotolato alle mele tipico del Trentino che ha conquistato l'intera penisola. L'impasto originale di farina, acqua e olio andrebbe tirato fino a diventare trasparente, ma si ottengono buoni risultati anche con la sfoglia. Per il ripieno occorrono mele renette, frutta secca, cannella, rum e confettura d'albicocche. Come per altre ricette tradizionali, esistono tantissime varianti, come lo strudel alle pere o quello salato, con speck e Asiago o con wurstel e patate.

Ricetta Strudel alle mele

Strudel alle mele

105 voti, 4 commenti
Dessertfacile15 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia pronta 2 mele renette (o quelle che avete) 2 cucchiai di marmellata 2 cucchiai di uva sultanina 1/2 bicchiere di marsala 1 cu...
Ricetta Strudel salato ai carciofi

Strudel salato ai carciofi

76 voti, 1 come
Portata principalefacile30 Minuti1 ora
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia sottile - Per il ripieno: - 6 carciofi - 150 g di ricotta - 2 uova - pangrattato - 6 noci sgusciate - prezzemolo tr...
Ricetta Strudel salato con zucchine, speck e asiago

Strudel salato con zucchine, speck e asiago

64 voti
Antipastofacile15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 3 zucchine medie - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 uova - parmigiano grattugiato qb - 70g di asiago - 150g di Speck - 1/2 cipolla - olio di oli...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

44 voti, 2 commenti
Dessertmedia40 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Farina 150 gr Zucchero 120 gr Burro 70 gr 1 uovo 4/5 mele (circa 800 gr) pinoli 50 gr uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa) 3 fette di pancarrè marm...
Ricetta Strudel di salmone e mele

Strudel di salmone e mele

38 voti, 6 commenti
Antipastomedia441 kcal40 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di buona qualità 150 gr di salmone affumicato 150 gr ricotta vaccina 1/4 mela semi di papavero 1 uovo...
Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

25 voti, 1 come

Viaggio culinario, da Nord a Sud, per scoprire tutte le ricette natalizie del Bel Paese.

Ricetta Strudel di pollo

Strudel di pollo

31 voti, 1 come
Portata principalemedia20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 600gr petto di pollo (in fette) 4 mele 70gr di burro 35gr di zucchero 20gr di mandorle 1 cucchiaino raso di cannella 2 cucchiai di farina 00 3 ...
Ricetta Strudel di pere e noci alla vaniglia

Strudel di pere e noci alla vaniglia

30 voti
Dessertmedia45 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta : 250 g farina (00) 50 ml olio di semi di girasole 70 ml di marsala Un cucchiaio di zucchero di canna Un pizzico di sale Per il ...
Ricetta Strudel alle pere

Strudel alle pere

25 voti, 3 commenti
vegetariano
Dessertmedia1037 kcal2 ore, 30 Minuti
Ingredienti: Per preparare la sfoglia : 250 g di farina 1 uovo Mezzo bicchiere d'acqua 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale Per preparare il ripie...
Ricetta Strudel salato

Strudel salato

22 voti, 2 commenti
Portata principalemedia30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la sfoglia: 250gr di burro 300gr di farina 100ml di acqua 5gr di sale Ingredienti per il ripieno: prosciutto cotto salame sottilette...
Ricetta Strudel di mele, nocciole e bacche di goji

Strudel di mele, nocciole e bacche di goji

21 voti
Dessertmedia1 ora25 Minuti
Ingredienti: Per la sfoglia : 300 g di farina (00) 100 g di acqua (tiepida) 1 uovo 50 g di olio 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchia...
Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

207 voti, 16 commenti

Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Vi assicuro che con questa base ed un pizzico di fantasia potrete realizzare dei gustosi piatti che piaceranno a tutta la famiglia...

Ricetta Strudel alle mele - ricetta facile e golosa

Strudel alle mele - ricetta facile e golosa

20 voti, 2 commenti
vegetariano
Dessertfacile340 kcal1 ora, 30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta: 40 g di burro 50 g circa di acqua 240 g di farina 20 g di fecola 1 uovo zucchero a velo burro per pennellare Per la farcia: 1...
Ricetta Strudel di fragole con ganache al cioccolato profumato all'arancia

Strudel di fragole con ganache al cioccolato profumato all'arancia

15 voti, 1 come
Dessertmedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina, un uovo, 50 ml di vinsanto, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio d'olio EVO un pizzico di sale. Per la farcitura: 20...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

10 voti, 2 commenti
Dessertmedia15 Minuti50 Minuti
Ingredienti: Impasto: 300 g di farina di grano 00 200 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 punta di coltello di buccia di limone grattugiata 1 presa di sale...
Ricetta Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia

Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia

8 voti
Dessertfacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 500 g impasto per strudel - 1 kg mele - 1 uova - 3-4 cucchiai di pangrattato - 1-2 cucchiaini di cannella - 1-2 cucchiai di zucchero - 100 g zuccher...
Ricetta Strudel patate e wurstel

Strudel patate e wurstel

5 voti
Portata principalemedia2 ore1 ora
Ingredienti: 2 pasta sfoglia rettangolare 400g patate lesse prezzemolo tritato 8 wurstel 40g burro 50g grana 40g provola grattuggiata 2 uova 1 cucchiaio farina...
Ricetta Strudel con speck e zucchine

Strudel con speck e zucchine

5 voti, 1 come
Portata principalefacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 3 zucchine - 1 rotolo si sfoglia - 80 g di scamorza a fette sottili - 100 g di speck - Parmigiano...
Ricetta Strudel di radicchio

Strudel di radicchio

4 voti
vegetariano
Antipastofacile15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta - 2 cespi grandi di radicchio (o 3 piccoli) - 1/2 cipolla tritata - olio doliva - sale - pe...
Ricetta Il vero strudel viennese...e' buono!

Il vero strudel viennese...e' buono!

4 voti, 2 commenti
Altrofacile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: per la pasta: - 250 g di farina - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 90 ml di acqua tiepida - 1 goccio vino bianco secco - 50 g burro fuso per la farcitura...
Ricetta Strudel di funghi, ricotta e rucola

Strudel di funghi, ricotta e rucola

4 voti
Portata principalefacile609 kcal55 Minuti
Ingredienti: - 500 g di funghi - 500 g di ricotta - 50 g di rucola - 3 fette di prosciutto cotto - 1 rotolo di pasta sfoglia - 1 uovo - sale e pepe q.b....
Ricetta Strudel di mele e zucca con crema inglese speziata alla zucca

Strudel di mele e zucca con crema inglese speziata alla zucca

3 voti, 2 commenti
Dessertmedia1 ora40 Minuti
Ingredienti: Per la pasta Strudel : 150 g farina (00) 100 ml acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale Per il ripieno : 500 g mele r...
Ricetta Tipo uno strudel con pasta sfoglia, mele, crema e pinoli.

Tipo uno strudel con pasta sfoglia, mele, crema e pinoli.

3 voti
Altrofacile15 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare - 4o5 cucchiai di crema pasticcera - 2 mele sbucciate e pulite - pinoli - zucchero...
Ricetta Strudel delizioso di dolcipensieri

Strudel delizioso di dolcipensieri

3 voti
Altrofacile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 80 grammi di pangrattato - 4 noci di burro leggermente salato - 1 noce per la spennellatura - 175 grammi di...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

3 voti
DessertDifficile30 Minuti45 Minuti
Ingredienti: Ingredienti: Per la sfoglia: 250 gr farina 00 1 albume 50 gr burro 1 cucchiaio di acqua tiepida 3 cucchiai rasi di zucchero 1 pizzico di sal...
Ricetta Strudel di mele renette

Strudel di mele renette

3 voti, 1 come
Altrofacile20 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 400 g di maccheroni tipo ziti - 300 g di burrata fresca - 80 g di grana grattugiata - 40 g di burro a fiocchetti - monta - Pepe...
Ricetta Strudel con nutella e wafer

Strudel con nutella e wafer

2 voti
Dessertfacile5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare Zucchero a velo (per decorare) 1 tuorlo (per spennellare lo strudel) Nutella q.b. 100 gr wafer alla noc...


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