• Il mio libro di ricette
  • Il mio account

Ricetta per strudel 340 ricette

INGREDIENTI


Lo strudel è il dolce arrotolato alle mele tipico del Trentino che ha conquistato l'intera penisola. L'impasto originale di farina, acqua e olio andrebbe tirato fino a diventare trasparente, ma si ottengono buoni risultati anche con la sfoglia. Per il ripieno occorrono mele renette, frutta secca, cannella, rum e confettura d'albicocche. Come per altre ricette tradizionali, esistono tantissime varianti, come lo strudel alle pere o quello salato, con speck e Asiago o con wurstel e patate.

Ricetta Strudel alle mele

Strudel alle mele

103 voti
Dessert facile 15 Minuti 40 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia pronta 2 mele renette (o quelle che avete) 2 cucchiai di marmellata 2 cucchiai di uva sultanina 1/2 bicchiere di marsala 1 cucchiaio di mandorle 4 - 5 noci succo 1/2 limone 2 cucchiai zucchero di canna 1 cucchiaio cannell...
Ricetta Strudel salato ai carciofi

Strudel salato ai carciofi

75 voti
Portata principale facile 30 Minuti 1 ora
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia sottile - Per il ripieno: - 6 carciofi - 150 g di ricotta - 2 uova - pangrattato - 6 noci sgusciate - prezzemolo tritato - succo di limone - burro, una noce - 3 cucchiai di olio di oliva - sale e pepe q.b....
Ricetta Strudel salato con zucchine, speck e asiago

Strudel salato con zucchine, speck e asiago

62 voti
Antipasto facile 15 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: - 3 zucchine medie - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 uova - parmigiano grattugiato qb - 70g di asiago - 150g di Speck - 1/2 cipolla - olio di oliva estravergine qb - sale e pepe qb per la guarnizione: - latte qb e semini di sesamo...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

44 voti
Dessert media 40 Minuti 40 Minuti
Ingredienti: Farina 150 gr Zucchero 120 gr Burro 70 gr 1 uovo 4/5 mele (circa 800 gr) pinoli 50 gr uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa) 3 fette di pancarrè marmellata di arance ( o al gusto che preferite) cannella 1 bustina di vanillina uovo per spennellare...
Ricetta Strudel di salmone e mele

Strudel di salmone e mele

34 voti
Antipasto media441 kcal 40 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di buona qualità 150 gr di salmone affumicato 150 gr ricotta vaccina 1/4 mela semi di papavero 1 uovo...
Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

18 voti

Viaggio culinario, da Nord a Sud, per scoprire tutte le ricette natalizie del Bel Paese.

Ricetta Strudel di pollo

Strudel di pollo

31 voti
Portata principale media 20 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: 600gr petto di pollo (in fette) 4 mele 70gr di burro 35gr di zucchero 20gr di mandorle 1 cucchiaino raso di cannella 2 cucchiai di farina 00 3 cipollotti 1/2 melograno Sale...
Ricetta Strudel di pere e noci alla vaniglia

Strudel di pere e noci alla vaniglia

30 voti
vegetariano
Dessert media218 kcal 1 ora, 15 Minuti
Ingredienti: Per la pasta : 250 g farina (00) 50 ml olio di semi di girasole 70 ml di marsala Un cucchiaio di zucchero di canna Un pizzico di sale Per il ripieno : 2 pere sode 10 gherigli di noce 2 cucchiai di zucchero di canna Vaniglia q.b....
Ricetta Strudel alle pere

Strudel alle pere

22 voti
vegetariano
Dessert media1037 kcal 2 ore, 30 Minuti
Ingredienti: Per preparare la sfoglia : 250 g di farina 1 uovo Mezzo bicchiere d'acqua 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale Per preparare il ripieno : 150 g di burro 150 g di pangrattato 2 kg di pere 150 g di zucchero 60 g di pinoli Cannell...
Ricetta Strudel salato

Strudel salato

22 voti
Portata principale media 30 Minuti 40 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la sfoglia: 250gr di burro 300gr di farina 100ml di acqua 5gr di sale Ingredienti per il ripieno: prosciutto cotto salame sottilette...
Ricetta Strudel di mele, nocciole e bacche di goji

Strudel di mele, nocciole e bacche di goji

21 voti
Dessert media 1 ora 25 Minuti
Ingredienti: Per la sfoglia : 300 g di farina (00) 100 g di acqua (tiepida) 1 uovo 50 g di olio 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito (per dolci) Per il ripieno : 800 g di mele pink lady 2 cucchiai di bacche di goj...
Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

164 voti

Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Vi assicuro che con questa base ed un pizzico di fantasia potrete realizzare dei gustosi piatti che piaceranno a tutta la famiglia...

Ricetta Strudel di fragole con ganache al cioccolato profumato all'arancia

Strudel di fragole con ganache al cioccolato profumato all'arancia

15 voti
Dessert media 30 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina, un uovo, 50 ml di vinsanto, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio d'olio EVO un pizzico di sale. Per la farcitura: 200 g di fragole 4 cucchiai di zucchero di canna 1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di liquore alle frago...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

10 voti
Dessert media 15 Minuti 50 Minuti
Ingredienti: Impasto: 300 g di farina di grano 00 200 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 punta di coltello di buccia di limone grattugiata 1 presa di sale Ripieno: ca. 800 g di mele sbucciate e tagliate a fette 60 g di pangrattato 80 g di zucchero ...
Ricetta Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia

Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia

7 voti
Dessert facile 30 Minuti 30 Minuti
Ingredienti: - 500 g impasto per strudel - 1 kg mele - 1 uova - 3-4 cucchiai di pangrattato - 1-2 cucchiaini di cannella - 1-2 cucchiai di zucchero - 100 g zucchero a velo Per la salsa di vaniglia: - 700 ml latte - 200 g zucchero - 80 g amido - 30 ml essenza di v...
Ricetta Strudel patate e wurstel

Strudel patate e wurstel

4 voti
Portata principale media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 2 pasta sfoglia rettangolare 400g patate lesse prezzemolo tritato 8 wurstel 40g burro 50g grana 40g provola grattuggiata 2 uova 1 cucchiaio farina...
Ricetta Il vero strudel viennese...e' buono!

Il vero strudel viennese...e' buono!

4 voti
vegetariano
Altro facile746 kcal 1 ora, 10 Minuti
Ingredienti: per la pasta: - 250 g di farina - 1 uovo - 1 pizzico di sale - 90 ml di acqua tiepida - 1 goccio vino bianco secco - 50 g burro fuso per la farcitura: - 1,5 kg di mele tagliate a fettine - 100 g uvetta - 130 g zucchero - 50 g pinoli - 80 g biscotti ...


Ricette



Menù del giorno

Domanda del giorno

Cosa ne pensate delle video ricette express che pubblichiamo sulla nostra pagina Facebook?
Vota