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Ricetta per strudel

350 ricette

INGREDIENTI


ricetta per strudelLo strudel è il dolce arrotolato alle mele tipico del Trentino che ha conquistato l'intera penisola. L'impasto originale di farina, acqua e olio andrebbe tirato fino a diventare trasparente, ma si ottengono buoni risultati anche con la sfoglia. Per il ripieno occorrono mele renette, frutta secca, cannella, rum e confettura d'albicocche. Come per altre ricette tradizionali, esistono tantissime varianti, come lo strudel alle pere o quello salato, con speck e Asiago o con wurstel e patate.

Criteri

Ricetta Strudel alle mele

Strudel alle mele

95 voti
Dessertfacile15 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia pronta 2 mele renette (o quelle che avete) 2 cucchiai di marmellata 2 cucchiai di uva sultanina 1/2 bicchiere di marsala 1 cu...
Ricetta Strudel salato ai carciofi

Strudel salato ai carciofi

74 voti
Portata principalefacile30 Minuti1 ora
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia sottile - Per il ripieno: - 6 carciofi - 150 g di ricotta - 2 uova - pangrattato - 6 noci sgusciate - prezzemolo tr...
Ricetta Strudel salato con zucchine, speck e asiago

Strudel salato con zucchine, speck e asiago

58 voti
Antipastofacile15 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 3 zucchine medie - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 uova - parmigiano grattugiato qb - 70g di asiago - 150g di Speck - 1/2 cipolla - olio di oli...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

34 voti
Dessertmedia40 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Farina 150 gr Zucchero 120 gr Burro 70 gr 1 uovo 4/5 mele (circa 800 gr) pinoli 50 gr uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa) 3 fette di pancarrè marm...
Ricetta Strudel di salmone e mele

Strudel di salmone e mele

32 voti
Antipastomedia441 kcal40 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di buona qualità 150 gr di salmone affumicato 150 gr ricotta vaccina 1/4 mela semi di papavero 1 uovo...
Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

Natale all'italiana: ogni regione a tavola!

3 voti

Viaggio culinario, da Nord a Sud, per scoprire tutte le ricette natalizie del Bel Paese.

Ricetta Strudel di pollo

Strudel di pollo

30 voti
Portata principalemedia20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 600gr petto di pollo (in fette) 4 mele 70gr di burro 35gr di zucchero 20gr di mandorle 1 cucchiaino raso di cannella 2 cucchiai di farina 00 3 ...
Ricetta Strudel di pere e noci alla vaniglia

Strudel di pere e noci alla vaniglia

30 voti
vegetariano
Dessertmedia223 kcal1 ora, 15 Minuti
Ingredienti: Per la pasta : 250 g farina (00) 50 ml olio di semi di girasole 70 ml di marsala Un cucchiaio di zucchero di canna Un pizzico di sale Per il ...
Ricetta Strudel salato

Strudel salato

22 voti
Portata principalemedia30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per la sfoglia: 250gr di burro 300gr di farina 100ml di acqua 5gr di sale Ingredienti per il ripieno: prosciutto cotto salame sottilette...
Ricetta Strudel alle pere

Strudel alle pere

22 voti
vegetariano
Dessertmedia1044 kcal2 ore, 30 Minuti
Ingredienti: Per preparare la sfoglia : 250 g di farina 1 uovo Mezzo bicchiere d'acqua 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale Per preparare il ripie...
Ricetta Strudel di mele, nocciole e bacche di goji

Strudel di mele, nocciole e bacche di goji

21 voti
Dessertmedia1 ora25 Minuti
Ingredienti: Per la sfoglia : 300 g di farina (00) 100 g di acqua (tiepida) 1 uovo 50 g di olio 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchia...
Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golose

27 voti

Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero e non sapete come utilizzarlo? Vi assicuro che con questa base ed un pizzico di fantasia potrete realizzare dei gustosi piatti che piaceranno a tutta la famiglia...

Ricetta Strudel di fragole con ganache al cioccolato profumato all'arancia

Strudel di fragole con ganache al cioccolato profumato all'arancia

15 voti
Dessertmedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina, un uovo, 50 ml di vinsanto, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio d'olio EVO un pizzico di sale. Per la farcitura: 20...
Ricetta Strudel di mele

Strudel di mele

10 voti
Dessertmedia15 Minuti50 Minuti
Ingredienti: Impasto: 300 g di farina di grano 00 200 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 punta di coltello di buccia di limone grattugiata 1 presa di sale...
Ricetta Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia

Apfelstrudel, strudel con mele e salsa di vaniglia

6 voti
Dessertfacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 500 g impasto per strudel - 1 kg mele - 1 uova - 3-4 cucchiai di pangrattato - 1-2 cucchiaini di cannella - 1-2 cucchiai di zucchero - 100 g zuccher...
Ricetta Strudel con speck e zucchine

Strudel con speck e zucchine

4 voti
Portata principalefacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 3 zucchine - 1 rotolo si sfoglia - 80 g di scamorza a fette sottili - 100 g di speck - Parmigiano...
Ricetta Rotolo bello col culatello - ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola

Rotolo bello col culatello - ovvero strudel salato con melanzane culatello e gorgonzola

4 voti
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - Un rotolo di pasta sfoglia - Melanzane grigliate - 100 g circa di culatello - Gorgonzola dolce - Semi di papavero - Latte...




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