Ingredienti: 1 kg di manzo tagliato a cubetti 2 cucchiai di olio di oliva 1 cipolla tritata 2 pomodori 2 carote 400 g zucca 1 scatola di ceci 2 patate dolci 1...
Ingredienti: 600 g di carne di manzo tagliata a cubetti 60 g di burro 2 cucchiai d'olio 450 g di cipolle 2 cucchiaini di paprika 1 cucchiaino di cumino ½...
Ingredienti: 180 g di riso vialone nano 1 radicchio trevigiano 50 g di taleggio 40 g di stracchino 40 g di primosale 40 g di parmigiano grattugiato 1 piccola...
Ingredienti: 180 g di riso 1/2 bicchiere di spumante circa 125 cl 4 fettine di speck 4 bocconcini di provola affumicate 1/2 cipolla brodo qb parmigiano qb un...
Ingredienti: g 850 di spezzatino di polpa di spalla di vitello g 500 di funghi geloni g 200 di cipolle g 200 di panna prezzemolo olio evo sale e pepe in grani
Ingredienti: Gnocchetti sardi 70 g circa a persona, pancetta secca, funghi porcini freschi tagliati a listarelle, mezza bustina di zafferano per due persone,...
Ingredienti: 1 cipolla bionda 1 radicchio rosso 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 250 ml di brodo vegetale sale fino pepe nero 150 g di stracchino 800 g...
Ingredienti: 4 melanzane non troppo grandi 700 g di salmone a tranci 350 g di cipolla di Tropea 100 g di olive Taggiasche 2 cucchiai di pane grattugiato 20 dl...
Ingredienti: Per le crepes: 600 g di farina 5 uova 1 l di latte 1 pizzico di sale 1 pizzico di noce moscata Per la farcia: 2 carote 1 cipolla grande 1 gambetto...
Ingredienti: Per il risotto 320 g di riso 1 porro 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo con un dado vegetale 1 zucchina 1 gambo di sedano 1/2...
Ingredienti: 300 g di fegatini di pollo 1/2 costola di sedano 1/2 carota 1 cipolla media 1 ciuffo di prezzemolo 1 vasetto piccolo di capperi sotto aceto 4...
Ingredienti: 400 g di riso per risotti 2 carciofi 150 g di gamberi 40g + una noce di burro Mezza cipolla affettata 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di...
Ingredienti: 4 manciate di riso carnaroli un bel bicchiere di rosso 3 fette di lardo ossolano 1/2 cipolla piccola un pezzo di toma di Crodo dolce un pezzo di...
Ingredienti: 3 melanzane lunghe 100 g di tonno 100 g di olive nere denocciolate 60 g di capperi 6 acciughe 2 fette di pane un pò di parmigiano e romano 750 g...
Ingredienti: 8 pomodori pangrattato 120 g di parmigiano grattugiato o di pecorino un ciuffo di prezzemolo uno spicchio d'aglio una cipolla capperi un pizzico...
Ingredienti: 1 Kg di lonza di maiale 1 gamba di sedano 1 cipolla 1 carota Sale Per la salsa tonnata: 200 g di tonno sgocciolato 100 g di cetriolini 4 filetti...
Ingredienti: per l’impasto: Impasto con manitoba per il condimento: 500 g carne macinata 1/2 cipolla 1 peperoncino 1 scatola di passata 315 g salsa messicana...
Ingredienti: una cipolla 4 pomodorini tipo cigliegine mezzo bicchiere di vino rosso mezzo bicchiere di latte una manciata di scamorza a cubetti una manciata di...
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