Cotoletta di pollo profumata al basilico

Name: Cotoletta di pollo profumata al basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 7
Cuisine: It
Ingredients: 1 fetta di petto di pollo; 1 uovo; 20 gr di parmigiano grattugiato; qualche fogliolina di basilico fresco; un pizzico di sale; 60 gr di pan grattato

Portata principale

7 porzioni

10 min

6 min

facile

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Cotoletta di pollo profumata al basilico

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Ingredienti

1 fetta di petto di pollo
1 uovo
20 gr di parmigiano grattugiato
qualche fogliolina di basilico fresco
un pizzico di sale
60 gr di pan grattato

Costo stimato: 2.46€ (0.35€/Porzioni)

Preparazione

In un piatto mettiamo l'uovo,il sale,il parmigiano e il basilico e mescoliamo il tutto con una forchetta.

Adesso prendiamo la nostra fetta di pollo e immergiamola nell'uovo.
Ora mettiamo il pan grattato in un piatto e poi adagiamoci il pollo. Premiamo un pochino sulla fettina così da far aderire il pan grattato e giriamola.
Ora che la fettina di pollo è ben impanata,prendiamola e ripassiamola nuovamente nell'uovo e poi ripetiamo l'impanatura.

Adesso mettiamo un pò d'olio in una padella facciamolo scaldare e cominciamo a friggere la cotoletta.
Lasciamola cuocere per 6/7 minuti girandola di tanto in tanto.

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