Casereccie con crema di carciofi e noci

Preparazione

• Ripulito i carciofi e li tagliati a fettine. In una padella soffritto cipolla e carciofi. aggiunto un bicchiere d'acqua e fatto cuocere con coperchio. Appena i carciofi erano ben cotti, li salati e frullati.
• Saltato in padella i pomodorini tagliati a metà con un filo d'olio poi aggiunto la crema di carciofi ai pomodorini.
• Cotto le casereccie e infine le unite al condimento, lasciato che si insaporissero bene, per ultimo spolverato con briciole di noci.un primo semplice e veloce.