26 - Kuzu mousse

Name: 26 - kuzu mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 70 g di panna di soia; 50 g di succo fresco di arancia; 30 g di cioccolato fondente; 1 e ½ cucchiaio di fruttosio; 10 g di kuzu; 1 cucchiaio di rhum

Dessert

2 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

70 g di panna di soia
50 g di succo fresco di arancia
30 g di cioccolato fondente
1 e ½ cucchiaio di fruttosio
10 g di kuzu
1 cucchiaio di rhum

Preparazione

Pestare il kuzu e scioglierlo nel succo di arancia. Fate fondere a bagno maria il cioccolato. In una casseruola mettete il cioccolato fuso, la panna, il succo di arancia con il kuzu, il fruttosio e il rhum.
Mescolate e mettete sul fuoco per qualche minuto finchè non si rassoda. Versate il composto negli stampini e mettete in frigo per lo meno 2 ore.

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