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PETITCHEF
Cotechino con lenticchie
22 Ricette
Ravioli cotechino e lenticchie
(4 votes)Portata principaleFacile
1 ora(e)20 ora(e)
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Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 400 g di farine di grano tenero 4 uova 1 pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: 1 cotechino 400 g di lenticchie 50 g ...
Ravioli di cotechino e lenticchie in salsa di fagioli (massimo bottura)
(1 vote)Portata principaleFacile
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Ingredienti: Per la pasta: 500 g semola rimacinata di grano duro 2 uova intere 5 tuorli 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 cotechino (500 g circa) 1/2 l Lambrusc...
Cotechino con lenticchie
Visto che ai nostri amici Luca e Sabrina l'idea dell' anno grasso come un cotechino è piaciuta, abbiamo deciso di iniziare così il nuovo anno della Trattoria! Dicono che mangiar lenticchie porti tanti soldi , non sappiamo se sia[...]
Cotechino con lenticchie
Ingredienti per quattro persone: 300 gr. di lenticchie secche un cotechino da circa 700 grammi una carota una cipolla un rametto di rosmarino una costola di sedano uno spicchio d'aglio 50 gr. di pancetta affumicata a dadini un mestolo di[...]
Avanzi - Cotechino spiedino, su bicchiere di lenticchie
(1 vote)Buongiorno a tutti/e! Ho visto, girovagando per blog, che siamo stati contagiati un po' tutti dall' influenza degli avanzi , giustamente e per fortuna (almeno in cucina, cerchiamo di contrastare un po' il consumismo che imperversa in ogni campo della[...]
Zuppa di lenticchie nere e cotechino
(1 vote)In attesa di questa "maledetta primavera", come diceva Loretta Goggi in una famosissima canzone, ho preparato una gustosa zuppa di lenticchie nere e cotechino. Fin qui tutto normale. A rendere speciale questo piatto è sicuramente l'olio usato: olio[...]
Cotechino e lenticchie
Ingredienti 1 cotechino precotto 200 gr. di lenticchie secche 1 cipolla 1 carota 1 sedano 1 fetta di pancetta fresca olio o lardo 1 bicchiere di vino rosso dado[...]
Cotechino, lenticchie e purè... ricordi delle feste passate
Buongiorno mondo. No, non sono ancora fuori dal tunnel di stanchezza e voglia di staccare. Vi basti sapere che ho ripreso in mano i "ferri" e i gomitoli e mi son messa a fare un golfino a mia figlia..... cosa che non accadeva da anni! Ma[...]
Ruote di cotechino con cipolle in agrodolce e lenticchie
Come la tradizione dell' ultimo dell' anno vuole, non potevo non fare il cotechino. Così ho optato per farlo, però oltre ad obbinarci come contorno le lenticchie ho voluto provare ad accostare delle cipolline boretane in[...]
Zucca con Lenticchie e cotechino
Il 31 dicembre l'ho passato a casa , sia a pranzo che a cena , per la serata avevo previsto una portata di pesce , essendo solo quattro ci sarebbe venuto difficile consumare ,in un solo pasto , cotechino e pesce , così ho anticipato la preparazione[...]