Polpette ripiene dal guscio croccante al sesamo

Ciao a tutti, vi piacciono le mie polpette? Ieri guardando in frigo, mi sono accorta che in un angolino giacevano i semi si sesamo. Ho pensato a come utilizzarli ed allora mi è venuta l'idea. La foto non è un granché, ma come al solito è stata scattata di corsa perché mia figlia doveva andare in pizzeria e le serviva la macchina fotografica. Però vi posso assicurare che erano molto buone ed anche molto croccanti. La carne è stata condita normalmente, ho solo utilizzato gli albumi (perché dovevo cons