A caccavella napoletana

Name: A caccavella napoletana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 caccavelle; 8 gamberoni; 70 g di fiori di zucchina; 1 cipolla; 200 g di ceci lessati; Sale; Pepe; Olio buono

È molto bello vedere ma anche mangiare.

Antipasto

4 porzioni

15 min

25 min

facile

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Ingredienti

4 caccavelle
8 gamberoni
70 g di fiori di zucchina
1 cipolla
200 g di ceci lessati
Sale
Pepe
Olio buono

Preparazione

Affettare sottilmente la cipolla , pulire i fiori , privarli del pistillo.
In una padella versate l’olio e rosolate la cipolla.
Dopo 5 minuti aggiungete i fiori e continuate la cottura per 5 minuti.
Correggere di sale e pepe, unite i ceci lessati e i gamberoni tagliati a pezzi.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e mettetela nei piatti; riempire le caccavelle con il ripieno e servire con un filo d’olio a crudo.

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