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Tiella salentina riso, patate e cozze
Portata principaleDifficile
1 ora(e)1 ora(e)
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Ingredienti: 300 g di riso Roma 400 g di patate (circa due patate di media grandezza) 1 chilo e mezzo di cozze (io le ho fatte spurgare in acqua per 12 ore) 100 g ...
Tiella di riso, patate, ostriche, asparagi e cozze
Portata principaleDifficile
1 ora(e)1 ora(e)
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Ingredienti: 10 ostriche 15 cozze 200 g patate 150 g riso Roma (ma la prossima volta provo col Basmati) 100 g cipolla dorata 30 g Parmigiano Reggiano delle Vacche ...
Insalata di asparagi e salmone
AntipastoFacile
20 Minuto(i)15 Minuto(i)
20 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 500 g di asparagi, 100 g di salmone affumicato, scorza di limone, una manciata di parmigiano grattugiato, q.b sale...
Tagliolini alla piastra
Portata principaleFacile
30 Minuto(i)20 Minuto(i)
30 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 400 g di tagliolini, 300 g di mazzancolle, 1 zucchina scura, 1 carota, germogli di soia, 2 uova, q.b salsa di soia, olio e sale...
I malloreddus con gamberetti, carciofi e pomodorini confit
(1 vote)Portata principaleFacile
2 ora(e)15 ora(e)
2 ora(e)15 ora(e)
Ingredienti: Per i malloreddus: 400gr di semola rimacinata acqua tiepida (per me circa 230ml) 0,5gr di zafferano in stimmi Per i pomodorini confit: 400gr di p...
Baccelli di fave
altroMolto facile
20 Minuto(i)20 Minuto(i)
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Ingredienti: baccelli di fave fettine di pane formaggio grattugiato ( Lodigrana ) peperoncino 1 spicchio d'aglio olio, sale...
Cuori di fragoloni...la mia torta alla frutta
DessertFacile
2 ora(e)20 ora(e)
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Ingredienti: Ingredienti per un pan di Spagna da 32 cm.: 6 uova 300 gr. zucchero 300 gr. di farina 00 1 pizzico di sale 1 bustine di vanillina ingredienti per l...
Millefoglie con crema diplomatica
DessertFacile
30 Minuto(i)0 Minuto(i)
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Ingredienti: Pasta sfoglia già pronta (io ho usato le sfoglie di Matilde Vicenzi) Fragoline di Nemi 200ml di Panna Fresca 3 Tuorli 500ml di Latte fresco Vanillina ...
Involtini di verza all'orientale
(1 vote)Portata principaleFacile
35 Minuto(i)30 Minuto(i)
35 Minuto(i)30 Minuto(i)
Ingredienti: 6 foglie di verza medio piccole 150 g di macinato di manzo magro 1 cipollotto 1 carota salsa di soia qb 50 g di riso basmati sale qb...
Sfere di philadelphia , noci e miele
AntipastoMolto facile
15 Minuto(i)1 Minuto(i)
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Ingredienti: 80 g di philadelphia 35 g di noci miele d'acacia 1 pizzico di sale e di pepe foglie di lattughino...