Ricetta per merluzzo 299 ricette

INGREDIENTI


Il merluzzo è un pesce dalle molte qualità, la sua polpa bianca e tenera è facilmente digeribile per questo può essere inserito anche nelle diete per i bambini e i convalescenti. Un modo particolarmente semplice e gustoso per cucinarlo è al forno, con contorno di patate. Dopo aver adagiato i filetti di merluzzo in una teglia con bordo alto, si aggiunge una spruzzata di limone, un pizzico di pepe nero in grani e un filo d'olio. Dopo circa mezz'ora di cottura al forno si copre di patate (precedentemente lessate e salate), si lascia gratinare a 200° per circa 20 minuti ed è pronto ad esser servito.

Ricetta Cuori di merluzzo in salsa zafferano

Cuori di merluzzo in salsa zafferano

53 voti, 8 commenti
Portata principalefacile10 Minuti5 Minuti
Ingredienti: - 1 confezione di Cuori di merluzzo surgelati - Foglie di salvia e timo - 50 g circa di burro - 1 bustina di zafferano - 1 cucchiaio di farina -...
Ricetta Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

52 voti, 4 commenti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per le polpette 300 gr di merluzzo (io ho utilizzato dei filetti surgelati) 200 gr di gamberi sgusciati 1 uovo 3 cucchiai di formaggio grana grattugia...
Ricetta Filetti di merluzzo all'arancia

Filetti di merluzzo all'arancia

37 voti, 1 come
Portata principalefacile5 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo(io surgelati) Olio Sale Finocchietto selvatico 1 arancia...
Ricetta Merluzzo dorato

Merluzzo dorato

36 voti, 3 commenti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - merluzzo - farina di polenta - sale - pepe - pesce - foglie di prezzemolo - uno spicchio d'aglio...
Ricetta Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure

Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure

35 voti, 1 come
Portata principalemedia20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo da circa 200 gr l'uno 400 gr di patate piccole (tipo patate novelle) circa 600 gr di verdure a scelta (io ho optato per una zucc...
Ricetta Crocchette di merluzzo al forno

Crocchette di merluzzo al forno

32 voti, 4 commenti
Antipastofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - filetti di merluzzo 500g - patate 350 g - 2 uova - 1/2 spicchio di aglio - prezzemolo - parmigiano - pancarrè privato della crosta 100 g - ...
Ricetta Crocchette merluzzo e limone

Crocchette merluzzo e limone

28 voti
Antipastofacile10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 3 cucchiai succo di limone Prezzemolo q.b tritato 1 uovo Farina q.b...
Ricetta Curry di merluzzo alla senape

Curry di merluzzo alla senape

18 voti
Portata principalemedia40 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo fresco da 175 g cad. 200 g di pomodori 200 ml di latte di cocco 1 limone (succo) 1 cipolla 4 cucchiai di olio di senape (io: ext...
Ricetta Filetti di merluzzo in crosta di erbe aromatiche

Filetti di merluzzo in crosta di erbe aromatiche

12 voti
Antipastofacile20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 4 filetti di merluzzo - 5 cucchiai di pangrattato - 1 cucchiaino di salvia - 1 cucchiaino di erba cipollina - 1 cucchiaino di menta - 1/2 cucch...
Ricetta Terrina merluzzo e verdure

Terrina merluzzo e verdure

11 voti
Portata principalemedia20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 300 g patate 200 g carote 500 g spinaci freschi 700 g merluzzo 3 uova 3 acciughe 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaio di curcuma 1 spicchio d’a...
Ricetta Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

9 voti, 2 commenti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per 2: 200 gr di merluzzo fresco 2-3 patate medie olio extravergine di oliva sale integrale pepe timo fresco scorza di limone PER LA RIDUZIONE DI GOJ...
Ricetta Merluzzo alla provenzale

Merluzzo alla provenzale

7 voti
Portata principalefacile35 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 300 g di filetto di merluzzo - 1/2 cipolla - 1 spicchio d'aglio - 1/2 bicchiere scarso di vino bianco - pomodoro - 2 cucchiai di olio extravergine d...
Ricetta Tronchetti di merluzzo con verdure al forno

Tronchetti di merluzzo con verdure al forno

4 voti
Portata principalefacile10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 250 gr di tronchetti di merluzzo surgelati 8 gamberi freschi o surgelati 1 melanzana (vanno bene anche quelle grigliate surgelate) 1 zucchina (vanno b...
Ricetta Filetto di merluzzo in fagotto con concassè di pomodori

Filetto di merluzzo in fagotto con concassè di pomodori

3 voti, 1 come
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 2 merluzzi di pezzatura media; 4 foglie larghe di verza; 2 carote grandi; 2 pomodori maturi; 1 spicchio d'aglio piccolo prezzemolo olio evo sale e pep...
Ricetta Merluzzo saporito alla provenzale

Merluzzo saporito alla provenzale

3 voti
Portata principalemedia30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: merluzzo 1 filetto da 120-140 g. pangrattato 1 cucchiaio prezzemolo tritato 1 ciuffettino aglio 1 dente pomodoro 1 grande e maturo olio q.b. sale q.b....
Ricetta Merluzzo al pomodoro e polenta

Merluzzo al pomodoro e polenta

3 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per il pesce: - 500 g filetti di merluzzo nordico - 500 g di polpa di pomodoro - 2 acciughe - 15/20 olive nere - 1 manciata di capperi - olio - sale, ...
Ricetta Zuppa di merluzzo con fagioli

Zuppa di merluzzo con fagioli

2 voti
Portata principalefacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: - 450g di filetto di merluzzo congelato - 200g di fagioli fagioli rossi in scatola - 2 foglie di alloro - 1 cipolla - 1 carota - 1 gambo di sedano - 1...
Ricetta Merluzzo panato fatto in casa

Merluzzo panato fatto in casa

1 voto
Portata principalefacile10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 4 pezzi di filetto di merluzzo fresco 2 uova Pan grattato q.b. Sale Pepe ( facoltativo) Parmigiano q.b. Olio evo...
Ricetta Lasagna verde al merluzzo, gamberetti e piselli

Lasagna verde al merluzzo, gamberetti e piselli

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: -10 sfoglie di lasagna verde (lessarla un poco) -1 bic.ERE di piselli(anche surgelati) -4 filetti di merluzzo(anche surgelati) -2 manciate di gamberet...
Ricetta Gnocchetti al merluzzo

Gnocchetti al merluzzo

1 voto
Portata principalemedia60 Minuti60 Minuti
Ingredienti: 500gpatate 150g farina 1 uovo CONDIMENTO: 400g merluzzo 100 ml panna 75 g pachino...
Ricetta Filetti di merluzzo con porri e limone

Filetti di merluzzo con porri e limone

1 voto
Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - Merluzzo - 4 filetti di merluzzo - 1/2 porro - 1 limone - 4 cucchiai di olio d’oliva - Insalatina - 1 carota - 1 rapa rossa - 2 foglie di cavolo bia...
Ricetta Zuccotto di merluzzo in crosta di patate, con verdure a julienne

Zuccotto di merluzzo in crosta di patate, con verdure a julienne

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 250-300 g di filetti di merluzzo - 1 carota - 4 patate - 1 spicchio d'aglio - 1 bicchiere di vino bianco - prezzemolo, rosmarino, sale, pepe, arom...
Ricetta Spaghetti pomodoro, merluzzo e olive

Spaghetti pomodoro, merluzzo e olive

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 2 filetti di merluzzo - 1 spicchio d?aglio - 1/2 bicchiere di vino bianco - 4 pomodori maturi - una decina di olive nere - qualche foglia di basil...
Ricetta Merluzzo con patate a bastoncini e pistacchi

Merluzzo con patate a bastoncini e pistacchi

1 voto
Portata principalefacile10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 2 bei filetti di merluzzo - 2 patate medie - 6 pachino o datterino - parmigiano - pistacchi di Bronte tritati - sale e pepe...
Ricetta Naselli con cipolle in agrodolce

Naselli con cipolle in agrodolce

1 voto
Altrofacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 900 g di nasello già puliti - 300 g di cipolle - 1/2 bicchiere d’aceto di mele - 2 foglie di alloro - 1 cucchiaio di uvetta sultanina - 10 g di fari...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Conoscete la nostra nuova pagina Facebook dedicata alle video ricette?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali