Il team di Petitchef / Leandra Masha
Leandra Masha
Mi chiamo Leandra Masha, sono italiana di origini albanesi e attualmente sono stagista da petit chef. La cucina è la mia più grande passione: adoro guardare ricette, scoprire nuovi sapori e lasciarmi ispirare da cucine di tutto il mondo. Mi piace imparare nuove tecniche e sperimentare ogni volta qualcosa di diverso.
54 registrazioni
Scegliere l'uva da tavola dolce e farla durare: il semplice trucco per conservarla in casa
Mozzarella cruda o cotta nella pasta? la differenza che ti cambia il piatto
Il trucco per congelare i pomodorini e ritrovarli perfetti in inverno: niente più blocco unico
Ricette salate light per l’estate: piatti freschi, colorati e pronti senza sudare, da provare subito
Errori da evitare quando cucini il polpo: quello che rovina tutto senza che te ne accorga
Neofobia alimentare nei bambini: cosa fare se il bambino non assaggia cibi nuovi
Il trucco estivo per fare albicocche secche in casa e conservarle saporite per tutto l'inverno
Quanto zucchero si può togliere dai dolci senza rovinare consistenza e cottura
Il taglio giusto per congelare le carote senza che diventino molli: guida rapida passo dopo passo
Apericena estivo per 6 senza caos: menu completo, dosi e preparazioni da fare prima
Melanzane: quale varietà scegliere per parmigiana, griglia, pasta e polpette
Come conservare cipolle già tagliate nel freezer: il semplice passaggio che evita odori e ghiaccio
Prepari l’acqua al limone in anticipo? Scopri dopo quante ore non conviene più berla e cosa cambia
La cucina italiana vale 253 miliardi: dove ristoranti, pizzerie e format veloci crescono nel mondo
Frutta tagliata che annerisce subito? Scopri metodi pratici oltre al limone per mantenerla fresca
La pastasciutta dei Cervi del 25 luglio profuma di casa: burro e parmigiano raccontano la tradizione
Quanto a lungo la maionese può stare fuori dal frigo con il caldo prima di diventare pericolosa?
Mai più gelato duro: il trucco semplicissimo per servire il gelato appena tolto dal freezer
Il caffè in chicchi torna nelle cucine italiane: cosa sta cambiando davvero
Addio moscerini: il rimedio naturale e semplicissimo per liberare la frutta estiva senza prodotti chimici
Non avvolgere il formaggio nella pellicola quando fa caldo: l'errore si nota subito, ecco perché
Soffritto estivo da congelare: la guida per avere la scorta che ti risolve pranzi e cene per mesi