Salsa con pomodorino

La salsa è una preparazione molto usata in cucina per il condimento e accompagnamento di antipasti, primi e secondi. Tra le salse di accompagnamento più comuni la salsa verde, un trito di prezzemolo, acciughe e capperi, è ideale per condire il bollito. Una delle salse bianche più amate in cucina è la besciamella fatta di latte, burro e farina e noce moscata, condimento classico delle lasagne. La salsa tonnata e quella cocktail sono perfette per antipasti e tartine.

Lasagnetta con pesto, salsa di ricotta, zucchine grigliate e pomodorini

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 1 uovo e 1 tuorlo 85 g farina 00 30 g semola di grano duro un pizzico di sale 1/2 cucchiaio olio e.v.o. Per la salsa bianca: 200 g...

Tagliatelle al basilico con crostacei, pomodorini confit e salsa alla ricotta e limone

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: Per le tagliatelle : 1 uovo e 1 tuorlo 100 gr. farina 00 30 gr. circa semola di grano duro 20 gr. foglie di basilico 1 pizzico di sale Per i...

Spezzatino di tacchino in salsa di pomodorini secchi, capperi, olive e scorza di arancia

Portata principale facile 35 min 25 min

Ingredienti: 800 g di petto di tacchino 60 g di pomodorini secchi sott'olio 2 cucchiai di capperi salati 50 g di olive nere denocciolate mezzo spicchio d'aglio...

Trancio di branzino su salsa di pistacchi, capperi, olive nere e pomodorini confit

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 branzino capperi olio extra vergine d'oliva una manciata di pistacchi olive nere pomodorini confit home made sale

Radicchio rosso di treviso con salsa di olive e pomodorini

Altro facile 10 min

Ingredienti: Ingredienti: 200 gr radicchio trevisano, 80 gr grana, 8 pomodorini essiccati sott'olio, partè di olive 3 cucchiai,olio.

Paccheri ai tre pomodori : fior di filetti - pomodori secchi - pomodorini

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 400 g di paccheri 300 g di fior di filetti o pomodori pelati 150 g di pomodorini 3 cucchiaini di salsa di pomodori secchi o 3 pomodori secchi 3...