
Ultimi scampoli d'estate: le pesche ripiene alla piemontese!
Altro facile 1 h 10 m 639 kcal
Ingredienti: 10 pesche grandi e mature 200 g di amaretti secchi 30 g di cacao amaro 30 g di zucchero
Per Ripiene si intendono tutte le preparazioni culinarie che prevedano l'impiego di un ripieno. Se i ripieni possono avere ingredienti tra i più vari anche gli alimenti da riempire sono altrettanto molteplici. Alcuni di essi sono universalmente noti come le paste ripiene, carni o pesce e svariati tipi di verdure da riempire senza parlar delle torte e dei prodotti di pasticceria. In centro Italia sono molto diffuse le olive ripiene e la galantina di pollo.