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Ricetta con pane nero

34 ricette

Il tipico colore scuro del pane nero è dovuto alla presenza di farina di segale nel suo impasto che ne arricchisce il sapore. Il pane nero è tipico dei climi freddi della Scandinavia e della Germania dove è facile trovarlo come pane comune da usare a tavola o per la colazione. In Italia è diffuso soprattutto al nord, in Trentino e in Valtellina dove in passato veniva chiamato il pane dei poveri. Ideale per una sana colazione con un velo di marmellata, il pane nero è ottimo anche servito leggermente abbrustolito con un goccio d'olio per accompagnare zuppe e minestre oppure come base di sfiziosi crostini, magari al salmone.

Ricetta Pane nero ai cereali.

Pane nero ai cereali.

(8 voti), (1) , (7)
Altro facile 20 min 45 min
Ingredienti: 100 di farina 350 di farina di segale 50 di cereali 5 di lievito secco attivo 50 di acqua tiepida 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di zucchero...
Ricetta Pane nero ai semi di lino e girasole

Pane nero ai semi di lino e girasole

(1 voto), (8)
Altro facile 3 ore 20 min
Ingredienti: 250 g di farina per pane nero 250 g di farina 00 2 cucchiai di fiocchi di patate 300 g di acqua circa 1/2 panetto di lievito di birra un cucchiaino a...
Ricetta Impasto pane nero ai 7 cereali

Impasto pane nero ai 7 cereali

(8 voti), (1)
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 g di Pm rinfrescata 500 g di farina per pane nero ai 7 cereali Molino Spadoni 300 g di acqua tiepida 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di miele di ...
Ricetta Pane nero al latte

Pane nero al latte

(4 voti), (2)
Altro facile 25 min 40 min
Ingredienti: 300 g Farina per pane ai cereali Molino Spadoni 1 bustina di lievito secco 100 g farina manitoba 100 g farina di kamut 280 g latte tiepido 30 g burr...
Ricetta Pane nero ai 7 cereali e salumi umbri

Pane nero ai 7 cereali e salumi umbri

(4 voti), (3)
Altro facile 25 min 35 min
Ingredienti: 500 g di farina 2 cucchiai di olio 280-300 ml di acqua 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito secco Facoltativi: semi di sesamo fiocchi di avena se...
Le castagne, Gustoso pane dei poveri

Le castagne, Gustoso pane dei poveri

(46 voti)

Proprio a Novembre, quando l’aria si riempie di profumo d’autunno, le foglie degli alberi volgono al marrone, che iniziamo a vedere in terra le castagne. Il pane dei poveri, disponibile in natura senza bisogno di alcuna cura, facilmente conservabile e nutriente.

Ricetta Pane nero ai 7 cereali

Pane nero ai 7 cereali

(2 voti), (6)
Altro facile 3 ore 35 min
Ingredienti: 500 g di miscela Pane Nero 1 bustina di lievito secco 2 cucchiai di olio d'oliva 280 ml di acqua tiepida...
Ricetta Crostini di pane nero e salmone affumicato

Crostini di pane nero e salmone affumicato

(1 voto), (1)
Stuzzicherie facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 100 g farina 0 Molino Rossetto 200 g farina 00 Molino Rossetto 70 g latte 100 gr acqua 8 g zucchero 2 bustine di nero di seppia 11 g lievito di birr...
Ricetta Pane nero ai 7 cereali

Pane nero ai 7 cereali

Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di Miscela Pane Nero 1 bustina di lievito 2 cucchiai di olio 280 ml di acqua...
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Ricetta Dolcetti di pane nero e pere.

Dolcetti di pane nero e pere.

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: una pagnotta dì segale e frumento 4 pere 100 g di cioccolato fondente 100 g di panna fresca un baccello di vaniglia zucchero semolato zucchero grezzo...
Ricetta Pane nero con crema di cacao e nocciole

Pane nero con crema di cacao e nocciole

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di preparato per pane nero Molino Spadoni 1 bustina di lievito olio di oliva 280 ml d'acqua tiepida - Nocciolata biologica Rigoni di Asiago cod...
Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

Pane carasau: ricette sfiziose da proporre ai vostri ospiti

(4 voti)

Il protagonista di questa raccolta di ricette è il pane carasau: un antichissimo pane sardo preparato con semola e acqua. Scoprite tutte i piatti che abbiamo selezionato per voi

Ricetta Pane nero ai 7 cereali (rapido)

Pane nero ai 7 cereali (rapido)

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 grammi di miscela per pane nero ai 7 cereali Molino Spadoni 1 bustina di lievito secco contenuta nella confezione stessa 2 cucchiai di olio extra...
Ricetta Sandwich con il pane nero

Sandwich con il pane nero

Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 15 g lievito di birra 300 g farina per pane nero 2 cucchiai di olio extravergine 30 g burro niente sale , la farina e' gia' salata 120 ml acqua tiepi...
Ricetta Pane nero con segale & avena

Pane nero con segale & avena

Stuzzicherie facile 3 ore 30 min
Ingredienti: 25 g di lievito di birra 300 ml di acqua 500 ml di farina...
Ricetta Pane nero alle olive

Pane nero alle olive

Altro facile 1 ora 60 min
Ingredienti: 10 g di lievito di birra 300 g di farina integrale 200 g di farina bianca 150 g olive denocciolate 1/2 cucchiaino di sale un pizzico di zucchero acqu...
Ricetta Pane nero

Pane nero

Altro facile 40 min 35 min
Ingredienti: 1 3/4 tazza di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito fresco 2 cucchiai di zucchero 2 cuchiai di caffe istantaneo in polvere 1/4 tazza di melassa ...
Ricetta Il pane nero quello altoatesino

Il pane nero quello altoatesino

Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) Pane nero dell'Alto Adige : 250 gr di farina di segale Molino Rossetto 125 gr di farina di farro Molino Rossetto 125 gr di farina 00 Molino Rosset...
Ricetta Tortino di pane nero con verdure e nuovo premio

Tortino di pane nero con verdure e nuovo premio

Antipasto facile 20 min 45 min
Ingredienti: pane nero ai cereali 2 zucchine grandi pomodorini pachino pomodori secchi sott olio mais 200g ricotta vaccina 2 uova latte aglio in polvere olio evo ...
Ricetta Zuppa valpellinentze

Zuppa valpellinentze

(5 voti), (24)
Portata principale media 20 min 55 min
Ingredienti: pane nero raffermo a fette brodo di carne cipolla sedano e carote 100 g di lardo 50 g di cotto mezzo cavolo verza (circa 500 g) 400 g di fontina...
Ricetta Cachi mela in insalata con bufala e rucola, aceto balsamico e olio di sesamo

Cachi mela in insalata con bufala e rucola, aceto balsamico e olio di sesamo

(3 voti), (69)
Antipasto facile 12 min 4 min
Ingredienti: n.1 mozzarella di bufala n.1 caco mela grande q.b. rucola q.b. crostini pane nero ai cereali q.b. olio extra vergine di oliva (per i crostini) q....
Ricetta Pane misto integrale

Pane misto integrale

(1 voto), (1) , (3)
Altro facile 3 ore 25 min
Ingredienti: 3 dl farina di graham 6 dl farina di manitoba 1 dl farina integrale 2 dl farina preparato per pane nero ai 7 cereali 4 dl acqua 2 dl latte 1 cucchiai...
Ricetta Mini tartine miste, natale

Mini tartine miste, natale

(1 voto), (5)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) vol au vent : panna fresca 200 g una scatoletta di caviale limone aneto aceto sale pepe bianco 2) Piccoli sandwich di pane: 6 fette di pa...
Ricetta Quiche nera alle melanzane e funghi al sapore di tartufo

Quiche nera alle melanzane e funghi al sapore di tartufo

Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: Per la base: 50g farina di castagne 100g preparato per pane nero ai 7 cereali 150g farina 00 1 uovo olio al tartufo sale Per la farcia: 2 mela...
Ricetta Bavette con mollica e alici

Bavette con mollica e alici

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 g spaghetti 6 filetti di alici 100 g pangrattato, la cosidetta "mollica" magari di pane nero, tostato e macinato e non quello industriale fatto c...
Ricetta Tacchino con salsa alla messicana

Tacchino con salsa alla messicana

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1,3 Kg di carne di tacchino, tagliata a bocconcini 2 cipolle 30 g di semi di sesamo 60 g di mandorle 30 g di uva passa 1 chiodo di garofano 5 g di ca...
Ricetta Focaccia nera nera

Focaccia nera nera

 
Altro facile 1h15m 564 kcal
Ingredienti: 500 g di farina per pane nero Mulino Spadoni 1 bustina di lievito secco attivo 300 ml di acqua tiepida 4 cucchiai d’olio evo più altro per ungere sa...


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