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Ricetta con fagioli neri

20 ricette

Il fagiolo nero è chiamato così a causa del caratteristico colore della sua buccia, anche se la sua polpa è chiara. Grazie alle sue proprietà benefiche e antiossidanti, nonché la sua ricchezza di fibre, amido e ferro, è indicato per chi deve ridurre l'apporto di sodio nella sua dieta. Questo legume è proveniente dal Messico, dove è molto usato: è infatti considerato come ingrediente base per enchiladas, burritos, zuppe e minestre messicane.

Ricetta Feijoada - (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita

Feijoada - (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita

(4 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di fagioli neri 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 4 costicine di maiale 1 salsiccia di maiale 150 g di spalla di maiale 1...
Ricetta Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

(3 voti), (2)
Portata principale facile 10 min 6 min
Ingredienti: 250 grammi di pasta fresca Pecorara di S. Agnello 150 grammi di pancetta 300 grammi di cozze (muscoli) 150 grammi di fagioli neri secchi prezzemolo t...
Ricetta Budino di carote con crema di fagioli neri

Budino di carote con crema di fagioli neri

(6 voti), (24)
Antipasto media 1 ora 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 porzioni: Per il budino: 5 carote piccole 2 cipolle 1 cucchiaio di tahina 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di agar agar ...
Ricetta Zuppa di fagioli neri e salsiccia

Zuppa di fagioli neri e salsiccia

(6 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g fagioli neri secchi 150 g salsiccia 2 pomodori due cipolle una foglia di alloro brodo di carne una costa di sedano una carota peperoncino semi ...
Ricetta Zuppa di fagioli neri con chili e cumino

Zuppa di fagioli neri con chili e cumino

(4 voti), (4)
Dessert facile 30 min 5 min
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 cipolle rosse 1 peperoncino rosso piccante messicano 1 peperoncino verde piccante messicano 4 spicchi d'a...
Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa

Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa

(3 voti)

Oggi vi daremo tanti spunti per preparare deliziose insalate con i legumi. Qual è quella che preferite?

Ricetta Crema di fagioli neri

Crema di fagioli neri

(3 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di fagioli neri 50 g di pancetta 1 cipolla brodo vegetale 1 gambo di sedano 1 pomodoro maturo 4 cucchiai di aceto 3 uova sode olio sal...
Ricetta Tortillas con macinato di manzo e fagioli neri

Tortillas con macinato di manzo e fagioli neri

(2 voti), (35)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 8 tortillas con farina di frumento Circa 400 g di fagioli neri secchi 400 g di macinato di manzo Circa 50 g di 'nduja ( se non l'avete potete usa...
Ricetta Tortino di miglio e fagioli neri

Tortino di miglio e fagioli neri

(2 voti), (8)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 1/2 bicchiere di fagioli neri secchi 1/2 cucchiaino di pimenton de la vera (o paprika o peperoncino affumicato) 1/2 tazza di miglio 5 cm di alga kom...
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Ricetta Chili con carne

Chili con carne

(22 voti), (3) , (124)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 750 g di polpa di manzo (macinata o cubetti di 2 cm) 500 g di fagioli neri messicani (in alternativa borlotti o fagioli rossi kidney) 1 cipolla grande...
Ricetta Chili con Carne - Caseiro

Chili con Carne - Caseiro

(4 voti), (1) , (80)
Portata principale media 35 min 2 ore
Ingredienti: 800 gr. di Carne di Manzo 500 Fagioli Neri (in alternativa Rossi) 400 gr. di polpa di pomodoro 150 gr. di Peperone dolce (frigitelli) 150 gr. di C...
Cosa preparare con i fagioli: 12 irresistibili ricette scelte per voi!

Cosa preparare con i fagioli: 12 irresistibili ricette scelte per voi!

(7 voti)

Ricchi di vitamine, calcio, fosforo e potassio. I fagioli sono dei legumi molto versatili che vi permetteranno di realizzare squisiti piatti a casa. Scopriteli con noi!

Ricetta Chili con carne - ricetta passo a passo per prepararlo a casa

Chili con carne - ricetta passo a passo per prepararlo a casa

(2 voti), (1) , (27)
Portata principale facile 12 ore 70 min
Ingredienti: 400 g di polpa di manzo 100 g di cipolla 1 peperone verde 150 g di fagioli neri secchi 250 g di polpa di pomodoro 1 spicchio di aglio peperoncin...
Ricetta Eccolo

Eccolo

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 50 g . di ceci secchi 50 g. di fagioli neri secchi 50 g. di lenticchie secche 50 g. piselli secchi 50 g. di noci sgusicate 50 g. di nocciole aromi mi...
Ricetta La filosofia del sorriso

La filosofia del sorriso

(1 voto)
Portata principale facile 2h30m 584 kcal
Ingredienti: 320 g riso per insalate 150 g fagioli neri messicani secchi 2 scatolette grandi di tonno in olio extravergine di oliva sale olio extravergine di oliv...
Ricetta Chili messicano con tortillas

Chili messicano con tortillas

(28 voti), (2) , (169)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: carne macinata di manzo, 500 g un peperone rosso o giallo una cipolla bianca passata di pomodoro, 350 g un barattolo da 400 g di fagioli neri o borlot...
Ricetta Fagioli con salsiccia alla bud spencer

Fagioli con salsiccia alla bud spencer

(4 voti), (1) , (7)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g di fagioli neri 500 g di salsiccia 350 g di passata di pomodoro coppa e salame tagliati a pezzetti olio extravergine di oliva 1 cipolla 1 spic...
Ricetta Black bean brownies - extra light & vegan

Black bean brownies - extra light & vegan

(3 voti), (5)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1-1/2 tazza fagioli neri, cotti e scolati 1/2 tazza cacao magro in polvere 1 cucchiaio caffè espresso in polvere 6 cucchiai maizena 6 cucchiai d'ac...
Ricetta Mini panettoni ripieni di insalata di tacchino messicana

Mini panettoni ripieni di insalata di tacchino messicana

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 4 hg di fesa di tacchino 1 chili verde 1 peperone rosso una confezione di mais da 125 g 100 g di fagioli neri precedentemente bolliti e poi una vi...
Ricetta Zuppa di fagioli neri

Zuppa di fagioli neri

(4 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Circa 1/2 kg di avanzi di fagioli 1/2 l di acqua 1 cipolla piccola tritata 2 pomodori tritati 200g di pasta tipo conchiglie o pipe 1 dado classicosa...
Ricetta Zuppa di verza, fagioli neri e orzo

Zuppa di verza, fagioli neri e orzo

(3 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 4-5 foglie di verza 100 g di fagioli neri 100 g di orzo 1 patata piccola 1 foglia di alloro brodo vegetale alga kombu cipolla carota sedano...
Ricetta Fagioli neri stufati con speck

Fagioli neri stufati con speck

(2 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g fagioli neri lessati 80 g di speck 1 cipolla 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 bicchiere di vino rosso 400 g di pomodori maturi burro...


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