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Ricetta con fagioli neri

14 ricette

Il fagiolo nero è chiamato così a causa del caratteristico colore della sua buccia, anche se la sua polpa è chiara. Grazie alle sue proprietà benefiche e antiossidanti, nonché la sua ricchezza di fibre, amido e ferro, è indicato per chi deve ridurre l'apporto di sodio nella sua dieta. Questo legume è proveniente dal Messico, dove è molto usato: è infatti considerato come ingrediente base per enchiladas, burritos, zuppe e minestre messicane.

Ricetta Feijoada - (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita

Feijoada - (stufato di fagioli neri) con arroz simples e manioca frita

(5 voti), (11)
Portata principale facile 40 min 626 kcal
Ingredienti: 300 g di fagioli neri 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 4 costicine di maiale 1 salsiccia di maiale 150 g di spalla di maiale 1...
Ricetta Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

(4 voti), (3)
Portata principale facile 16 min 517 kcal
Ingredienti: 250 grammi di pasta fresca Pecorara di S. Agnello 150 grammi di pancetta 300 grammi di cozze (muscoli) 150 grammi di fagioli neri secchi prezzemolo t...
Ricetta Zuppa di fagioli neri con chili e cumino

Zuppa di fagioli neri con chili e cumino

(3 voti), (4)
Dessert facile 35 min 123 kcal
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 cipolle rosse 1 peperoncino rosso piccante messicano 1 peperoncino verde piccante messicano 4 spicchi d'a...
Ricetta Tortino di miglio e fagioli neri

Tortino di miglio e fagioli neri

(1 voto), (8)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 1/2 bicchiere di fagioli neri secchi 1/2 cucchiaino di pimenton de la vera (o paprika o peperoncino affumicato) 1/2 tazza di miglio 5 cm di alga kom...
Ricetta Zuppa di fagioli neri e salsiccia

Zuppa di fagioli neri e salsiccia

(7 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g fagioli neri secchi 150 g salsiccia 2 pomodori due cipolle una foglia di alloro brodo di carne una costa di sedano una carota peperoncino semi ...
Ricetta Chili messicano con tortillas

Chili messicano con tortillas

(26 voti), (2) , (174)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: carne macinata di manzo, 500 g un peperone rosso o giallo una cipolla bianca passata di pomodoro, 350 g un barattolo da 400 g di fagioli neri o borlot...
Ricetta Chili con carne

Chili con carne

(21 voti), (3) , (127)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 750 g di polpa di manzo (macinata o cubetti di 2 cm) 500 g di fagioli neri messicani (in alternativa borlotti o fagioli rossi kidney) 1 cipolla grande...
Ricetta Chili con carne - caseiro

Chili con carne - caseiro

(4 voti), (1) , (85)
Portata principale media 35 min 2 ore
Ingredienti: 800 gr. di Carne di Manzo 500 Fagioli Neri (in alternativa Rossi) 400 gr. di polpa di pomodoro 150 gr. di Peperone dolce (frigitelli) 150 gr. di C...
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Ricetta Fagioli con salsiccia alla bud spencer

Fagioli con salsiccia alla bud spencer

(3 voti), (1) , (9)
Portata principale facile 55 min 567 kcal
Ingredienti: 500 g di fagioli neri 500 g di salsiccia 350 g di passata di pomodoro coppa e salame tagliati a pezzetti olio extravergine di oliva 1 cipolla 1 spic...
Ricetta Chili con carne - ricetta passo a passo per prepararlo a casa

Chili con carne - ricetta passo a passo per prepararlo a casa

(2 voti), (1) , (30)
Portata principale facile 13 h 10 m 333 kcal
Ingredienti: 400 g di polpa di manzo 100 g di cipolla 1 peperone verde 150 g di fagioli neri secchi 250 g di polpa di pomodoro 1 spicchio di aglio peperoncin...
Ricetta Tortillas con macinato di manzo e fagioli neri

Tortillas con macinato di manzo e fagioli neri

(2 voti), (43)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 8 tortillas con farina di frumento Circa 400 g di fagioli neri secchi 400 g di macinato di manzo Circa 50 g di 'nduja ( se non l'avete potete usa...
Ricetta Black bean brownies - extra light & vegan

Black bean brownies - extra light & vegan

(2 voti), (6)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1-1/2 tazza fagioli neri, cotti e scolati 1/2 tazza cacao magro in polvere 1 cucchiaio caffè espresso in polvere 6 cucchiai maizena 6 cucchiai d'ac...
Ricetta La filosofia del sorriso

La filosofia del sorriso

(1 voto)
Portata principale facile 2 h 30 m 499 kcal
Ingredienti: 320 g riso per insalate 150 g fagioli neri messicani secchi 2 scatolette grandi di tonno in olio extravergine di oliva sale olio extravergine di oliv...
Ricetta Zuppa di verza, fagioli neri e orzo

Zuppa di verza, fagioli neri e orzo

(2 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 4-5 foglie di verza 100 g di fagioli neri 100 g di orzo 1 patata piccola 1 foglia di alloro brodo vegetale alga kombu cipolla carota sedano...


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