
Confettura di mele con zenzero e cannella
Altro facile 50 min 616 kcal
Ingredienti: 1,2 Kg di mele renette (biologiche) 450 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella 2 cm di zenzero fresco grattugiato 1 limone
Semplice e buona come quella della nonna, la confettura richiede solo pochi ingredienti ovvero la frutta, lo zucchero e qualche goccia di succo di limone. La preparazione è molto semplice: si pulisce accuratamente la frutta e si taglia a pezzi per poi metterla in una pentola. In seguito, senza accendere il fuoco, si aggiunge lo zucchero poi il succo di limone e si lascia cuocere per trenta minuti. Il composto va infine versato nei vasetti di vetro che andranno bolliti. Si possono fare tantissimi tipi di conserve: ciliegie, arance, mandarini e albicocca. La cosa fondamentale è che la frutta sia sempre di stagione.