Ricette bocconcini di rana pescatrice

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I bocconcini sono degli ottimi antipasti oppure possono essere serviti come contorno. Ne esistono di vari tipi e tutti con un ripieno differente a seconda degli ingredienti a disposizione e della propria fantasia. Si possono preparare dei bocconcini ripieni di mozzarella, carne, crema di tonno, polpa di pesce, verdure varie e tanto altro ancora. Il tutto viene realizzato attraverso una croccante impanatura di pane e cucinati con olio extravergine di oliva oppure con altri olii più leggeri.

Ricetta Bocconcini di rana pescatrice con carciofi

Bocconcini di rana pescatrice con carciofi

Portata principale facile 35 min 710 kcal
Ingredienti: 1,2 kg di coda di rospo 4 carciofi 1 spicchio d'aglio 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva sale q.b. farina prezzemolo basilico aceto di...