SOS intestino dopo gli antibiotici: ecco come riportare in equilibrio la flora batterica!

Quali effetti hanno gli antibiotici sull'intestino?

Gli antibiotici non solo eliminano i batteri nocivi, ma influenzano anche quelli benefici. Questo processo è simile a un incendio in una foresta: dopo la distruzione della vegetazione, le specie opportunistiche crescono rapidamente, dominando l'ambiente. Allo stesso modo, nell'intestino, dopo il trattamento antibiotico, prevalgono i microbi a crescita rapida, riducendo la diversità e la funzionalità dell'ecosistema intestinale.

Fortunatamente, i batteri "buoni" non vengono completamente eliminati. Alcune colonie resistenti riescono a sopravvivere nelle aree meno esposte al farmac o e, insieme ai batteri introdotti tramite dieta e ambiente, aiutano a ripopolare l'intestino. Tuttavia, il ritorno a una diversità microbiotica ottimale può richiedere settimane o anche mesi, a seconda di fattori come età, stile di vita e frequenza dell'uso di antibiotici (Dethlefsen & Relman, 2011).

La dieta come alleato nel recupero

1. IL RUOLO CRUCIALE DELLA FIBRA

I batteri benefici dell'intestino utilizzano spesso le fibre come fonte di energia. Studi recenti hanno evidenziato che una dieta ricca di fibre favorisce la diversità e la crescita di questi batteri(Desai et al., 2016; Makki et al., 2018).

Includere alimenti ricchi di fibre come:

• Verdure: asparagi, carciofi, cipolle, porri, aglio, broccoli, spinaci.
• Frutta: banane, mele, pere, frutti di bosco.
• Legumi: lenticchie, ceci, fagioli.
• Cereali integrali: farina d'avena, riso integrale, quinoa
• Frutta a guscio e semi: mandorle, chia, semi di lino.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda un apporto minimo di 25 grammi di fibre al giorno per gli adulti con una dieta sana, anche se suggerisce che un apporto maggiore di 25-30 grammi al giorno può fornire ulteriori benefici per la salute.

2. ALIMENTI FERMENTATI (PROBIOTICI NATURALI)

Gli alimenti fermentati contengono comunità di batteri e lieviti che possono contribuire a reintegrare le specie benefiche nell'intestino. Sebbene le prove siano ancora limitate, questi alimenti possono integrare la dieta nei periodi di recupero. come kimchi, kefir, yogurt o yogurt.

Includere alimenti fermentati come:

• Yogurt semplice non zuccherato
• kefir
• Crauti, kimchi e sottaceti a fermentazione naturale
• Miso e tempeh
• Kombucha

3. ALIMENTI CON COMPONENTI BIOATTIVI

Gli alimenti con componenti bioattivi sono quelli che, oltre al loro valore nutrizionale, hanno effetti benefici sulla salute.

Includere alimenti antinfiammatori e ricchi di polifenoli come:

• Tè verde e tè nero
• Cacao puro (>85% di cacao)
• Olio extravergine di oliva
• Frutti rossi, uva e agrumi
• Spezie come curcuma e zenzero

Il dibattito sull'uso dei probiotici

Più di dieci anni fa si pensava che gli integratori di probiotici potessero aiutare a mitigare effetti collaterali come la diarrea e i crampi indotti dagli antibiotici. Tuttavia, ricerche più recenti hanno messo in discussione questa strategia. Gli studi attuali suggeriscono che la somministrazione di probiotici potrebbe non favorire il recupero del microbioma e, in alcuni casi, addirittura ritardarlo. L'ipotesi è che, introducendo un gruppo limitato di specie batteriche, queste possano competere con i batteri autoctoni per lo spazio e i nutrienti, producendo addirittura sostanze che inibiscono la crescita di questi ultimi (fonte: self.com). I probiotici probabilmente non causano danni, ma non garantiscono nemmeno il pieno recupero del microbioma come era prima del trattamento.

Come sempre, prima di apportare modifiche significative alla dieta o di iniziare l'assunzione di integratori, è essenziale consultare un professionista della salute che possa fornire consigli personalizzati.

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