Non solo bolognese: le 7 lasagne che stanno conquistando il web

martedì 29 luglio 2025 18:00 - Mirella Mendonça
Non solo bolognese: le 7 lasagne che stanno conquistando il web

La lasagna è un simbolo della cucina italiana, e la versione alla bolognese resta un grande classico intramontabile. Ma accanto alla ricetta tradizionale, stanno emergendo nuove varianti che stanno facendo impazzire il web. C'è una ricetta con le zucchine, varianti vegetariane, combinazioni inaspettate e opzioni più leggere, tutte con quel comfort stratificato che solo una buona lasagna può offrire. Se pensavate di averle viste tutte uscire dal forno, queste idee vi sorprenderanno (e vi faranno venire l'acquolina in bocca).


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Una ricetta perfetta se volete assaggiare delle lasagne in versione vegetariana. Con questo piatto conquisterete sicuramente tutti i vostri ospiti, anche quelli più piccini!


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Una gustosa alternativa senza glutine. Le lasagne di zucchine sono perfette per qualsiasi occasione! Provatele anche voi seguendo il procedimento spiegato passo a passo ed il video tutorial a fondo pagina.



E come bonus, la nostra ricetta per la sfoglia fatta in casa


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La lasagna è uno dei formati di pasta più antichi della tradizione italiana (udite, udite: i primi riferimenti risalgono addirittura al tredicesimo secolo ). In origine, la sfoglia veniva impastata solo con acqua e farina di grano tenero , stesa...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Sono responsabile editoriale di Petitchef (Portogallo e Brasile) e una grande appassionata di viaggi e gastronomia mondiale, sempre alla ricerca di nuovi sapori ed esperienze. Tuttavia, per quanto adori esplorare le delizie di diverse culture, la cucina di mia madre rimarrà sempre la mia preferita, con quel sapore unico che solo lei sa creare.

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