Batch cooking anti-stanchezza: il menu furbo della settimana che ti salva pranzo e cena (senza 3 ore ai fornelli)
Il limite dei menu preconfezionati lo conosciamo bene: dopo pochi giorni diventano monotoni, ripetitivi, quasi automatici. Si mangia per necessità, non per piacere. Ed è proprio qui che il batch cooking settimanale fa la differenza: organizzare i pasti in anticipo sì, ma senza sacrificare gusto, varietà e soddisfazione.
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Quando non abbiamo idea su cosa preparare a cena c'è sempre una soluzione: la quiche , una torta salata semplice e veloce da realizzare che piace sia ai grandi che ai più piccoli. Oggi vi proponiamo unaversione deliziosa con il salmone fresco ,...
Oggi si vola in Belgio con la gustosissima Carbonade Flamande . lo spezzatino alla birra che tutti amano. Una ricetta facilissima , ideale per riscaldarsi durante le rigide giornate invernaLI. Seguite il nostro procedimento spiegato passo a passo...
Una zuppa confortante che si prepara in Maghreb, sopratutto in Algeria ed in Libia (in Marocco, ad esempio, ne preparano una simile che si chiama Harira ). Solitamente viene realizzata con carne di agnello o di montone ma qui vi proponiamo una...
Una versione salata della famosa tarte tatin. Oggi per preparare questa delizia utilizzeremo le patate ed un saporitissimo formaggio francese: il Cantal. Una ricetta da provare assolutamente.
Se siete alla ricerca di un piatto confortante , semplice e veloce da preparare , siete nel posto giusto. Oggi vi proponiamo gli gnocchi alla sorrentina al forno (ma se volete potete anche prepararli in padella ). Immaginate: gnocchi di patate...
Il jolly del batch cooking che ti salva la settimana (anche all’ultimo minuto)
La chorba alleggerisce e bilancia la ricchezza della carbonnade, creando un menu vario e mai monotono. Le altre ricette sono pensate per essere facili da porzionare e perfette da distribuire durante la settimana senza perdere gusto. La tarte tatin di patate è il vero asso nella manica: si riscalda benissimo e aggiunge quel tocco originale ma semplice che cambia il ritmo dei pasti.
Un ultimo consiglio furbo: preparate la zuppa in quantità e congelatene una o due porzioni. Sarà il vostro pasto di emergenza fatto in casa, pronto quando tempo e voglia scarseggiano.
Adèle Peyches
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