Petitchef

Vegano - pagina 14

1633 ricette
Ricetta La pasta cresciuta napoletana

La pasta cresciuta napoletana

(11 voti), (2) , (100)
Antipasto media 2 h 10 m 118 kcal
Ingredienti: * farina (400 gr) * lievito di birra (25 gr) * sale * acqua tiepida q.b. * olio per friggere
Ricetta Gabriele bonci e la pizza della libidine

Gabriele bonci e la pizza della libidine

(11 voti), (2) , (40)
Portata principale facile 1 h 10 m 925 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 800 g di acqua sale q.b. 2 cucchiai di olio e.v.o. 7 g di lievito di birra secco/ mezzo cubetto di lievito fresco/ 250-300 g di...
Ricetta Fagiolini, patate e zucchine

Fagiolini, patate e zucchine

(11 voti), (33)
Contorni facile 30 min 330 kcal
Ingredienti: fagiolini zucchine pomodorini pachino patate sale aglio olio extravergine di oliva
Ricetta Peperoni e patate al forno

Peperoni e patate al forno

(11 voti), (82)
Contorni facile 1 h 30 m 847 kcal
Ingredienti: 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 8 patate medie mollica di pane olio extra vergine d'oliva sale & pepe
Ricetta La faine' algherese

La faine' algherese

(11 voti), (5) , (6)
Portata principale facile 1 h 5 m 364 kcal
Ingredienti: 400 g di farina di ceci 1 l di acqua Sale Rosmarino Pepe nero
Ricetta Insalata di farro e ceci

Insalata di farro e ceci

(11 voti), (2) , (157)
Portata principale media 50 min 197 kcal
Ingredienti: 1 tazza di farro 2 tazze di acqua 10 olive nere taggiasche 10 capperi dissalati 4 pomodorini secchi 1 carota 1 zucchina 5 cucchiai di ceci già...
Ricetta Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera

Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera

(10 voti), (69)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 gr seitan alla piastra 2 peperoni 1 topinambur 1 porro 1 carota 1 spicchio aglio 5 pomodori secchi sott’olio semi di senape nera semi di...
Ricetta Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

(10 voti), (1) , (123)
Portata principale facile 25 min 389 kcal
Ingredienti: 360 g di linguine 1 melanzana 8-10 pomodori secchi sott'olio 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. di olio evo sale, peperoncino formaggio primo sale
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Ricetta Pasticcio verdure tofu e seitan

Pasticcio verdure tofu e seitan

(10 voti), (58)
Portata principale facile 30 min 136 kcal
Ingredienti: 1 melanzana 2 zucchine grandi 1 panetto di tofu 1 panetto di seitan 1 cipolla
Ricetta Le patate arrosto perfette di jamie oliver

Le patate arrosto perfette di jamie oliver

(10 voti), (16)
Contorni facile 1 ora 60 kcal
Ingredienti: patate novelle qb olio evo rosmarino fresco 1/2 spicchi d'aglio in camicia (se piace) sale, pepe
Ricetta Chutney di pere e zenzero

Chutney di pere e zenzero

(10 voti), (159)
Stuzzicherie facile 50 min 161 kcal
Ingredienti: 2 pere 1 mela ½ cipolla bianca 50 ml di succo di limone 30 g di zucchero di canna 30 g di uvetta 20 g di zenzero fresco 20 cl di aceto di mele Un...
Ricetta Pane con farina integrale e farina di grano saraceno

Pane con farina integrale e farina di grano saraceno

(10 voti), (35)
Portata principale facile 1 h 45 m 27 kcal
Ingredienti: Ingredienti : 340 gr. farina 00 - 20 gr. farina grano saraceno - 40 farina integrale - 1/2 cubetto di lievito di birra - 3 cucchiai olio evo - 1...
Ricetta Salsa di pomodoro con verdure (da conservare)

Salsa di pomodoro con verdure (da conservare)

(10 voti), (6)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1,5 kg di pomodori perini 4 carote 1 cipolla 1 costa di sedano un bel mazzo di basilico sale e pepe una tazzina di olio extra vergine
Ricetta Cetrioli sott'aceto a rondelle

Cetrioli sott'aceto a rondelle

(10 voti), (7)
Stuzzicherie facile 50 min 83 kcal
Ingredienti: 4 cetrioli (lunghi circa 15 cm) 1/2 lt di aceto di vino bianco 2 manciatone di sale grosso 1 cucchiaino di zucchero spezie: 4 chiodi di garofano 1...
Ricetta Gateau di patate al gorgonzola

Gateau di patate al gorgonzola

(10 voti), (2) , (189)
Portata principale facile 1 h 15 m 148 kcal
Ingredienti: 3 patate, gorgonzola, poco emmental o fontal, parmigiano grattugiato, 1 uovo, poca panna, sale, burro e pangrattato.
Ricetta Cavatelli

Cavatelli

(10 voti), (1) , (3)
Portata principale facile 35 min 294 kcal
Ingredienti: 250 g di farina di semola di grano duro un bicchiere d'acqua tiepida sale
Ricetta Puccia tarantina rivisitata

Puccia tarantina rivisitata

(10 voti), (2) , (13)
Portata principale facile 40 min 165 kcal
Ingredienti: 75 g farina 75 g semola rimacinata 5 g lievito di birra 100 g acqua tiepida 1 cucchiaio d'olio evo un pizzico di sale
Ricetta Risotto al melograno ed erbe aromatiche

Risotto al melograno ed erbe aromatiche

(9 voti), (185)
Portata principale facile 30 min 485 kcal
Ingredienti: 2 bicchieri di riso 1 tazza e mezza di chicchi di melograno più quelli per guarnire 1 cipollotto piccolo 1 bicchiere di vino bianco secco qualche...
Ricetta I panini all'olio di gabriele bonci

I panini all'olio di gabriele bonci

(9 voti), (28)
Altro media 7 h 20 m 410 kcal
Ingredienti: 500gr di farina 0 275ml di acqua 10gr di zucchero 13gr di sale fino 35ml di olio d'oliva 3,5gr di lievito di birra fresco (io ho usato 2gr di...
Ricetta Tortino di pasta fillo e riso al pesto

Tortino di pasta fillo e riso al pesto

(9 voti), (3) , (303)
Portata principale facile 1 h 30 m 164 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo congelata 300 g di riso integrale 4/5 cucchiai di pesto al basilico già pronto un pizzico di sale integrale semi di sesamo...
Ricetta Confettura di marroni al cioccolato

Confettura di marroni al cioccolato

(9 voti), (25)
Altro Difficile 2 h 30 m 511 kcal
Ingredienti: 1 kg di marronio castagne 500 gr di zucchero 500 gr acqua 1 bicchierino di rum 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di cacao 100 gr di cioccolato...
Ricetta Crema di cavolfiore con briciole di pane e polvere di olive

Crema di cavolfiore con briciole di pane e polvere di olive

(9 voti), (287)
Portata principale facile 1 h 20 m 274 kcal
Ingredienti: 800 gr. di cavolfiore bianco 100 gr. di olive nere (di Gaeta o greche) 2 fette di pane integrale 1 foglia di alloro 1 ciuffo di prezzemolo olio EVO...
Ricetta Spaghetti poveri con cipolla dorata su crema di cannellini

Spaghetti poveri con cipolla dorata su crema di cannellini

(9 voti), (2) , (79)
Portata principale media 40 min 410 kcal
Ingredienti: 350 g di spaghetti 2 cipolle medie 200 g di fagioli cannellini lessati 4 cucchiai di pomodoro 4/5 rametti di timo Olio extravergine di oliva Sale Pepe
Ricetta Cioccolatini d'autore 2 - simil pocket coffee

Cioccolatini d'autore 2 - simil pocket coffee

(9 voti), (1) , (13)
Dessert facile 25 min 528 kcal
Ingredienti: Per il guscio esterno: 150 g Cioccolato fondente Per il liquore fondente: 200 g zucchero semolato acqua q.b. Un cucchiaio di caffè istantaneo


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