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Pane con farina integrale e farina di grano saraceno
da fortu (Vedere il suo sito)
(4.50/5 - 2 votes)Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 1 ora(e)
Tempi di cottura: 45 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Ingredienti :
340 gr. farina 00 - 20 gr. farina grano saraceno - 40 farina integrale - 1/2 cubetto di lievito di birra - 3 cucchiai olio evo - 1 cucchiaino e 1/2 di sale - 250 ml. acqua a temperatura ambiente.
340 gr. farina 00 - 20 gr. farina grano saraceno - 40 farina integrale - 1/2 cubetto di lievito di birra - 3 cucchiai olio evo - 1 cucchiaino e 1/2 di sale - 250 ml. acqua a temperatura ambiente.
Preparazione:
In una terrina capiente inserire le tre farine con al centro il lievito sbriciolato i 3 cucchiai di olio ed un pò alla volta l'acqua, iniziare ad amalgamare bene gli ingredienti, successivamente inserire il sale e continuare ad impastare.
Riporre il composto coperto per la lievitazione, aspettare circa 1 ora.
Dopo di che infarinare bene e distribuire dentro la pentola fornetto.
Far cuocere a temperatura medio/bassa circa 45 minuti.
Questo è il risultato bello da vedere buono da mangiare.
Tutto qua.
Riporre il composto coperto per la lievitazione, aspettare circa 1 ora.
Dopo di che infarinare bene e distribuire dentro la pentola fornetto.
Far cuocere a temperatura medio/bassa circa 45 minuti.
Questo è il risultato bello da vedere buono da mangiare.
Tutto qua.
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