Stella di sfoglia con frutta fresca

Name: Stella di sfoglia con frutta fresca
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 1 uovo; 3 cucchiai di composta di mele; 2 pesche; 2 albicocche; 11 lamponi; 11 mirtilli

Un'idea particolare per chi ama i dolci alla frutta. In questa ricetta abbiamo creato una bellissima stella con la pasta sfoglia, poi è stata farcita con frutta fresca di stagione ed una deliziosa composta di mele fatta in casa. Provatela anche voi, il procedimento è semplicissimo!

Snack

8 porzioni

15 min

20 min

25 min

facile

226 Kcal

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74

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
3 cucchiai di composta di mele
2 pesche
2 albicocche
11 lamponi
11 mirtilli

Costo stimato: 12.45€ (1.56€/Porzioni)

Materiale

1 pennello da cucina

Preparazione

Stendete la pasta sfoglia e fate 8 incisioni di circa 4 cm a partire dal bordo.
Spalmate la composta di mele sulla pasta sfoglia, poi ripiegate la pasta ritagliata per formare dei triangoli. Fate pressione sulle punte per sigillare.
Lavate le pesche e le albicocche, poi tagliatele a fettine sottili e sistematele, una di fianco all'altra, a partire dalla base dei triangoli. A questo punto spennellate con l'uovo sbattuto tutti i triangoli.
Infornate per 25 minuti a 180°C. Lasciate raffreddare, poi adagiate al centro della torta i lamponi ed i mirtilli. Per concludere, aggiungente qualche fogliolina di menta tra la frutta.
Pronta!