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Ricetta per zuppa

803 ricette

INGREDIENTI


ricetta per zuppaLa zuppa è un primo piatto tipico della tradizione popolare. La zuppa classica è a base di legumi, come i ceci, le lenticchie ed i fagioli, e viene servita di solito insieme a crostini di pane abbrustolito. Ideale nelle serate invernali, perché calda e ricca di vitamine, la zuppa può essere preparata a partire dagli ingredienti più vari, come il farro, le cipolle, il pesce, il cavolo e la barbabietola.

Criteri

Ricetta Zuppa di amaranto al curry

Zuppa di amaranto al curry

70 voti
Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di amaranto 625 gr di acqua sale q.b. 3 carote grandi 2 patate 1 costa di sedano 1 cipolla curry parmigiano olio ev...
Ricetta Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino

Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino

61 voti
Portata principalemedia12 ore1 ora
Ingredienti: 200 gr ceci 250 gr vongole 2 rametti di rosmarino (fresco) Aglio 1 peperoncino secco Sale Pepe nero...
Ricetta Zuppa di ceci e farro con pancetta croccante

Zuppa di ceci e farro con pancetta croccante

32 voti
Portata principalefacile10 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1 lattina di ceci lessati 80 gr circa di farro perlato Mezza costa di sedano 1 scalogno 1 rametto di rosmarino Sale Pepe Olio extravergine di o...
Ricetta Zuppa di zucca gratinata

Zuppa di zucca gratinata

31 voti
Portata principalemedia20 Minuti60 Minuti
Ingredienti: 1 kg di zucca a grossi pezzettoni 1 cipolla bionda a pezzettoni 1 patata a pezzettoni sale q.b. 2 bicchieri di brodo vegetale latte a coprire olio di ...
Ricetta Zuppa detox di zucca al cumino e creme fraiche

Zuppa detox di zucca al cumino e creme fraiche

29 voti
Portata principalefacile40 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 500 grammi di zucca (meglio se bio) 2 cucchiai di olio di oliva 1 porro alt cipolla 2 spicchi di aglio 2 peperoncini rossi 1 cucchiaino di c...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Viaggio nella cucina natalizia del Molise.

Ricetta La carabaccia - zuppa di cipolle

La carabaccia - zuppa di cipolle

27 voti
Portata principalefacile243 kcal1 ora
Ingredienti: 1 kg cipolle rosse (Io ho usato le dolci novelle e un paio di tropea, per dare un po' di colore) 1,2 l di brodo vegetale (1 carota e 1 gambo di sedan...
Ricetta Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

Zuppa ceci e funghi con crostini di pane

26 voti
Portata principalemedia10 Minuti50 Minuti
Ingredienti: 100g di funghi porcini (io ho usato quelli congelati), passata di pomodoro (circa mezzo bicchiere), un barattolo grande di ceci con la loro acqua, ...
Ricetta Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela

25 voti
Antipastomedia30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: INGREDIENTI: * 500 gr. di salmone fresco * n° 2 mele verdi (Granny Smith) * n° 4 coste di sedano verde * n° 1 limone * n° 2...
Ricetta Zuppa inglese

Zuppa inglese

18 voti
Dessertmedia2 ore40 Minuti
Ingredienti: * 1 Pan di spagna, tagliato a fette spesse circa 1 cm; * Alchermes q.b Crema Pasticcera: * 1 litro di latte * 380 gr di zucch...
Ricetta Zuppa di ceci e pancetta alla toscana

Zuppa di ceci e pancetta alla toscana

17 voti
Portata principalemedia720 kcal2 ore, 20 Minuti
Ingredienti: 200 g. di ceci secchi (o 2 scatole di ceci già lessati) Delle fette di pancetta sottili Uno spicchio d'aglio Rosmarino Salvia Alloro Sale Pe...
Non la solita zuppa: 15 modi per riscaldarsi con il cibo!

Non la solita zuppa: 15 modi per riscaldarsi con il cibo!

10 voti

Una selezione delle nostre migliori zuppe autunnali. Scoprite queste calde e appetitose ricette...

Ricetta Zuppa di ceci e farro al rosmarino e timo

Zuppa di ceci e farro al rosmarino e timo

14 voti
Portata principalemedia12 ore2 ore
Ingredienti: Ceci secchi bio, 500 gr. Farro bio, 200 gr. Aglio, 2 spicchi Rosmarino fresco, 2 rametti Timo fresco, 2 rametti Brodo vegetale senza glutammato Olio e...
Ricetta Zuppa di legumi e cereali con coriandoli di pancetta

Zuppa di legumi e cereali con coriandoli di pancetta

13 voti
Portata principalefacile8 ore2 ore
Ingredienti: 30 gr ceci secchi 30 gr lenticchie secche 30 gr fagioli rossi (ma, se li trovate, quelli “dall’occhio” sono i migliori) 40 gr orzo 40 gr farro 50...
Ricetta Polipetti e borlotti in zuppa col pane

Polipetti e borlotti in zuppa col pane

12 voti
Portata principalemedia30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 800 g di polipetti di piccola taglia 200 g di fagioli borlotti secchi (o in barattolo già pronti) 150 g di pomodorini ciliegini 180 ml di olio extrave...
Ricetta Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

Zuppa speziata all'amaranto con sedano rapa e pinoli

11 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 250 gr di amaranto - 200 gr di sedano rapa pulito - 600 gr di latte di soia non aromatizzato - 20 gr di pinoli - 5 semi di cardamomo - 2 chiodi...
Ricetta Zuppa di cipolle e paprika

Zuppa di cipolle e paprika

11 voti
Portata principalemedia30 Minuti2 ore
Ingredienti: due cipolle rosse piccole una cipolla bianca un cucchiaino di paprika 3 cucchiai di olio evo due cucchiai di farina due tazze di acqua pepe bian...



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Torta di mele del sabato

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