Ricetta cheesecake 460 ricette

Il cheesecake è un dolce di origine anglosassone preparato con formaggio fresco, di solito ricotta o mascarpone a cui si uniscono zucchero e aromi. La base è costituita da biscotti sbriciolati e reimpastati con burro e il tutto viene ricoperto poi da una confettura di frutta. Le varianti sono innumerevoli e possono prevedere una base di pan di Spagna o di pasta frolla, mentre per la copertura si possono utilizzare frutta fresca come fragole, arance, kiwi o cacao.

Ricetta Cheesecake senza cottura

Cheesecake senza cottura

4 voti, 2 commenti
Dessertfacile45 minuti0 minuti
Ingredienti: 150g di speculoos o digestive 60g di burro fuso 300g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 20cl di panna liquida 4 cucchiai di zucchero 1 c...
Ricetta Cheesecake di pasqua

Cheesecake di pasqua

3 voti
Dessertfacile5 ore0 minuti
Ingredienti: 125 gr di biscotti 80 gr di burro 450 gr di philadelphia 200 gr di mascarpone 150 gr di zucchero 5 cl di panna liquida 2 fogli di gelatina 200...
Ricetta Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

3 voti, 2 commenti
Dessertmedia2 ore0 minuti
Ingredienti: Per la base 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati ...
Ricetta Cheesecake alla nutella

Cheesecake alla nutella

61 voti, 11 commenti
vegetariano
Dessertfacile680 kcal15 ore
Ingredienti: - 250 g di biscotti secchi a scelta - 80 g di burro - 320g di philadelphia - 5 cucchiai di nutella - 4 cucchiai di zucchero a velo - 400 g di pa...
Ricetta Cheesecake ai ferrero rocher

Cheesecake ai ferrero rocher

55 voti, 4 commenti
Dessertfacile30 minuti0 minuti
Ingredienti: Per la base: - 150 g di biscotti secchi - 75 g di burro fuso Per la crema: - 180 g di cioccolato fondente - 100 g di ricotta - 7 Ferrero Roche...
Ricetta Cheesecake al mascarpone e caffe

Cheesecake al mascarpone e caffe

49 voti, 8 commenti
Dessertmedia15 minuti0 minuti
Ingredienti: Per base : 200 g biscotti savoiardi 3 cucchiai di caffè 70 g burro fuso Per farcia : 250 g mascarpone 200 ml panna fresca 50 ml panna (per d...
Ricetta Cheesecake all'arancia

Cheesecake all'arancia

49 voti, 8 commenti
Dessertmedia20 minuti10 minuti
Ingredienti: Per la base e la farcia: 300 gr di biscotti secchi 120 gr di burro 1 cucchiaino raso di cannella in polvere (se piace) 250 gr di mascarpone 400 g...
Ricetta Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

Cheese cake con cocco e cioccolato bianco, senza gelatina

47 voti, 3 commenti
Dessertmedia35 minuti6 ore
Ingredienti: 50 gr di cocco disidratato 80 gr di burro 200 gr di ricotta 200 gr di cioccolato bianco 150 di panna da montare 1 yogurt bianco 250 gr biscotti ...
Ricetta Cheesecake freddo con yogurt e gelatina alle pesche

Cheesecake freddo con yogurt e gelatina alle pesche

38 voti, 3 commenti
Dessertmedia30 minuti0 minuti
Ingredienti: Per la base : 250gr biscotti secchi 120gr burro fuso Per la crema: 500gr yogurt bianco dolce 250gr (1confezione) di formaggio tipo philadephia 250m...
Ricetta Cheesecake alla nutella senza cottura

Cheesecake alla nutella senza cottura

36 voti, 3 commenti
Dessertfacile10 minuti0 minuti
Ingredienti: 250 g wafer al cioccolato 100 g burro sciolto e freddo 250 g panna fresca 100 g zucchero essenza di vaniglia 1 cucchiaino e mezzo di agar agar ...
Ricetta Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

36 voti, 2 commenti
Dessertfacile20 minuti2 ore
Ingredienti: 300 ml di panna fresca 250 g di philadelphia 150 g di zucchero 2 uova intere 80 g di burro 120 g di biscotti petit o Digestive 3/4 fogli di gelatina 1...
Ricetta Cheesecake classica

Cheesecake classica

31 voti, 2 commenti
Dessertmedia785 kcal3 ore
Ingredienti: 200 gr di Biscotti Secchi 150 gr di Burro 2 Uova 1 Tuorlo 100 gr di Zucchero 1 Bustina di Vanillina Il Succo di Mezzo Limone 500 gr di Philadelphia 10...
Ricetta New york cheesecake

New york cheesecake

29 voti, 2 commenti
vegetariano
Dessertmedia40 minuti25 minuti
Ingredienti: Per la base: 500 gr di biscotti secchi; 100 gr di burro fuso Per la crema 1,2 kg di Philadelphia; 6 uova; 1/2 limone spremuto; 180 gr di zucchero; 1 ...
Ricetta Cheesecake allo yogurt greco e mirtilli

Cheesecake allo yogurt greco e mirtilli

27 voti, 2 commenti
Dessertfacile50 minuti15 minuti
Ingredienti: per il ripieno - 400 g di yogurt greco - 200 ml di panna da montare - 3 cucchiai di zucchero a velo - essenza di limone - 3 fogli di gelatina ...
Ricetta Cheesecake al mascarpone e caffè

Cheesecake al mascarpone e caffè

26 voti, 7 commenti
Dessertfacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: PER LA BASE: - 500 g di biscotti secchi - 140 g di burro fuso - 5 cucchiai di caffè - 40 g di mandorle PER LA FARCIA: - 500 g di mascarpone - ...
Ricetta Cheese cake alla nutella senza cottura

Cheese cake alla nutella senza cottura

25 voti
Dessertfacile708 kcal20 minuti
Ingredienti: Per la base : 250 g biscotti tipo digestive 90 g burro Un cucchiaio di miele Un cucchiaio di nutella Per la mousse : 300 g nutella 300 ml pa...
Ricetta Cheesecake al mascarpone

Cheesecake al mascarpone

25 voti, 3 commenti
Dessertfacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: Base - 250 g di biscotti secchi al cioccolato - 3 cucchiaia di caffe - 70 g di burro - 50 g di mandorle Farcia - 250 g di mascarpone - 200 g di panna...
Ricetta Coconut cheesecake

Coconut cheesecake

24 voti
Dessertfacile40 minuti30 minuti
Ingredienti: - 250 g di Philadelphia - 250 g di ricotta - 200 g di panna fresca - 150 g di biscotti secchi - 120 g di zucchero - 80 g di burro - 80 g di cocc...
Ricetta Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

Cheesecake con crema di ricotta e fichi, con cottura

23 voti, 3 commenti
Dessertfacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: Per la base : 150g biscotti secchi tipo Digestive 80g burro Per la crema : 500g ricotta fresca di pecora 110g zucchero 150g panna fresca 2 uo...
Ricetta Cheesecake alla fragola

Cheesecake alla fragola

22 voti
Dessertmedia30 minuti50 minuti
Ingredienti: Per ripieno : 500gr di formaggio Philadelphia 150gr di zucchero 10gr di farina 120gr di uova 50gr di tuorli 20gr di panna fresca Per fondo :...
Ricetta Cheesecake alla nutella

Cheesecake alla nutella

22 voti
Dessertmedia20 minuti85 minuti
Ingredienti: Per la base: * 200 g di biscotti digestive * 113 g burro * 50 g zucchero Per il ripieno: * 250 g di philadel...
Ricetta Mini cheesecake salata al salmone

Mini cheesecake salata al salmone

21 voti, 4 commenti
Antipastofacile25 minuti0 minuti
Ingredienti: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sa...
Ricetta Cheese cake al cioccolato

Cheese cake al cioccolato

20 voti, 1 come
Dessertfacile15 minuti0 minuti
Ingredienti: Per il biscotto: 130 g di biscotti (meno uno che Barbara ha voluto) 50 g di zucchero 90 g di burro Per la farcia: 200 g di formaggio spalmabile 200 m...
Ricetta Cheesecake all'arancia e cioccolato

Cheesecake all'arancia e cioccolato

20 voti, 1 come
Dessertmedia6 ore5 minuti
Ingredienti: 200 gr biscotti tipo Digestive 100 gr burro 250 gr formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 200 gr ricotta 14 gr di colla di pesce scorza di 2 arance ...
Ricetta Cheesecake fredda al limone

Cheesecake fredda al limone

18 voti, 3 commenti
Dessertfacile3 ore16 minuti
Ingredienti: Per la Base: - 150 g di biscotti secchi - 75 g di burro non completamente fuso - 1/2 cucchiaio abbondante di miele Per la Crema: - 500 g di ricotta va...


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