Sovracoscia di pollo al melograno

Name: Sovracoscia di pollo al melograno
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 sovracosce di pollo; 1 bouquet aromatico; Olio extravergine di oliva q.b.; 2-3 spicchi d?aglio; 1 melograno; Sale q.b.

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2 porzioni

35 min

25 min

facile

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Ingredienti

2 sovracosce di pollo
1 bouquet aromatico
Olio extravergine di oliva q.b.
2-3 spicchi d?aglio
1 melograno
Sale q.b.

Preparazione

Preparare una marinata con le erbe aromatiche, olio e sale quindi massaggiare il pollo. Lasciarlo marinare almeno un paio di ore.
Preriscaldare il forno a 200 °C. Sistemare in una teglia da forno il pollo, la sua marinata e gli spicchi d?aglio.
Coprire con la stagnola e cuocere per una ventina di minuti rigirando regolarmente il pollo.
Aggiungere i semi di melograno e completare la cottura per altri venti minuti.
Servire caldo.

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