Fare soffritto con cipolla carote sedano aglio oli qb aggiungere salsiccia a pezzettini poi fare rosolare aggiugere un goccio di vino rosso ed un goccio di cognac poi salsa dado ed un po di acqua x continuare a cuocere x mezz ora circa pasato tale tempo aggiungere un poco di panna da cucina e cucinare x altri 10 min. nel frattempo cuocere la pasta una volta scolata rimetterla nella pentola aggiungere un pezzettino di burro un goccio di vino rosso ed un goccio di gonac fare evaporare ed aggiungere il sugo una manciata di parmigiano e buon appetito
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