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La pommarola

Aggiungo una noce di burro e del parmigiano e viene buonissima, provare per credere!

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6 porzioni
50 min
30 min
facile
La pommarola
  • (4.3/5 - 3 voti)
  • 1
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Ingredienti

6

Preparazione

  • Mettete i pomodori a pezzettoni in una pentola insieme alla cipolla, il prezzemolo, il basilico, l'aglio, la carota e il sedano, precedentemente lavati e puliti.
  • Ponete sul fuoco non troppo alto e lasciate cuocere per mezzora circa.Quando la carota sarà cotta, passate il tutto col passaverdure.
  • Mettete il sugo in un tegame con il sale e lo zucchero.Fate cuocere a fuoco lento finché si sarà ritirata l'acqua in eccesso, cioè quando inizierà a "sborbottare" sporcandovi tutta la cucina.

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