Ditali gratinati zucchine tonde e pachino

Name: Ditali gratinati zucchine tonde e pachino
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di ditali; la polpa di una zucchina tonda; 10 pachino; parmigiano; sale e pepe; olio evo; cipolla

Una ricetta sfiziosa e saporita

Portata principale

2 porzioni

30 min

10 min

facile

Ditali gratinati zucchine tonde e pachino

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Ingredienti

120 g di ditali
la polpa di una zucchina tonda
10 pachino
parmigiano
sale e pepe
olio evo
cipolla

Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottili e far rosolare con un giro di olio, quando è cotta aggiungere i ditalini far stufare con dell'acqua o del brodo vegetale come se fosse un risotto. a metà cottura aggiungere la polpa della zucchina tagliata a cubetti e i pachino a metà.
Far cuocere ma lasciare al dente. regolare di sale e pepe.
Mettere la pasta in 2 pirofile monoporzione, spolverizzare con il parmigiano e cuocere in forno 10 min fino a che non si è formata una crosticina sopra.

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