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Platessa

48 ricette

INGREDIENTI


PlatessaLa platessa è un tipo di pesce dal sapore delicato e raffinato, oltre ad essere un tipo di cibo particolarmente leggero e facile da digerire. Può essere cucinato in vari modi: per i più piccoli, la ricetta migliore è sicuramente cotta al vapore con aggiunta di olio extravergine al termine della cottura. Per i più esigenti sarà invece molto apprezzata la ricetta dei filetti di platessa con zucchine e mandorle, nella quale il pesce viene scottato al termine della cottura delle zucchine e insaporito poi con le mandorle. Classica e intramontabile è invece la platessa con patate al forno.

Ricetta Involtini di platessa

Involtini di platessa

30 voti
Antipastofacile5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 4 filetti di platessa 1 etto di pancetta Pesto...
Ricetta Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro, cialde di pane e fiocchi di

Piccoli turbanti di platessa e zucchine con coulis di pomodoro,cialde di pane e fiocchi di

9 voti
Antipastofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: Per 8 turbanti: 4 filetti di platessa o sogliola 1 zucchina grande (o comunque 8 fettine di zucchina) olio extravergine di oliva sale e pepe 10 p...
Ricetta Filetti di platessa al forno

Filetti di platessa al forno

3 voti
Portata principalemedia1 ora45 Minuti
Ingredienti: 4 Filetti di platessa 4 Patate 6 Pomodorini 1 Cucchiaio di capperi sotto aceto 1 Cucchiaio di olive denocciolate verdi Pan grattato (QB) Olio e...
Ricetta Platessa alla birra

Platessa alla birra

2 voti
Portata principalefacile8 Minuti22 Minuti
Ingredienti: - 4 sogliole 250-300 g - 600 g finocchi - birra bianca - limone - prezzemolo - farina - olio extra vergine di oliva - sale...
Ricetta Filetti di platessa alla siciliana

Filetti di platessa alla siciliana

10 voti
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: filetti di platessa olive capperi pomodorini basilico pistacchi olio vino bianco farina sale e pepe...
Ricetta Filetto di platessa verde e giallo mangiare

Filetto di platessa verde e giallo mangiare

8 voti
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: zucchine,patate sale pepe filetti di platessa e olio evo....
Ricetta Filetti di platessa con briciole di patate

Filetti di platessa con briciole di patate

7 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 6 filetti di platessa - 4 patate di media grandezza - sale e pepe - olio - pangrattato - prezzemolo - timo...
Ricetta Filetti di platessa al pomodoro

Filetti di platessa al pomodoro

7 voti
Portata principalemedia5 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 4 filetti di Platessa passata di pomodoro farina, olio d?oliva, aglio...
Ricetta Filetti di platessa al semi-vapore su letto di zucchine

Filetti di platessa al semi-vapore su letto di zucchine

4 voti
Portata principalefacile5 Minuti15 Minuti
Ingredienti: filetti di platessa; 3 zucchine; 1/2 cucchiaio olio evo; origano...
Ricetta Filetti di platessa all'arancia

Filetti di platessa all'arancia

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti18 Minuti
Ingredienti: - 8 filetti di platessa - 2 grosse arance non trattate - olio - un ciuffo di prezzemolo - sale - pepe...
Ricetta Spiedini di platessa con crema di olive

Spiedini di platessa con crema di olive

altrofacile35 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 600g di filetti di platessa - 3 zucchine - 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva - 1 limone - 2 cucchiai di brandy - 6 steli di erba cipollina - 1...
Ricetta Involtini di platessa di mirtilla

Involtini di platessa di mirtilla

Dessertfacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 8 filetti di sogliola - 8 fette prosciutto crudo - scaglie di parmigiano - rucola - pangrattato - olio d'oliva - sale e pepe...
Ricetta Platessa con cipolle e prezzemolo

Platessa con cipolle e prezzemolo

Portata principalefacile10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 2 cipolle - 2 porri - 1/2 tazzina di prezzemolo tritato - 1 tazzina di olio extravergine d'oliva - il succo di un limone - 2 bicchieri di vino bianc...
Ricetta Filetti di platessa alla siciliana

Filetti di platessa alla siciliana

Portata principalefacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - filetti di platessa - olive - capperi - pomodorini - basilico - pistacchi - olio - vino bianco - farina - sale e pepe...
Ricetta Tartare di platessa secondo ?dolcipensieri?

Tartare di platessa secondo ?dolcipensieri?

Portata principalefacile20 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 600-700 g di filetti di platessa - 300 g di pomodori - 20 g di olive verdi - 3 cucchiai di capperi - pepe nero - 1 spicchio di aglio - olio extraver...



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Torta facile alle pesche e lamponi di anna moroni

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