Piccoli Tiramisù al Pistacchio con Fragole

Name: Piccoli tiramisù al pistacchio con fragole
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 5 Uova; 120 g Zucchero; 120 g Farina 00; 2 Cucchiai Cacao amaro; 1 Pizzico sale

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Dessert

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

5 Uova
120 g Zucchero
120 g Farina 00
2 Cucchiai Cacao amaro
1 Pizzico sale

Costo stimato: 1.12€ (0.28€/Porzioni)

Preparazione

Accendere il forno a 180°C. Separare gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero fino a quando sono bianchi e soffici.
Setacciare la farina insieme al cacao amaro e al pizzico di sale ed aggiungerli un po' alla volta ai tuorli, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Montare gli albumi a neve non troppo soda ed unirli al composto di tuorli e farina mescolando molto delicatamente sempre dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto in una placca foderata con carta da forno. Cuocere per 12-15'. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

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