Muffin alla pancetta

Name: Muffin alla pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 6 fettine di pancetta arrotolata (oppure bacon); 4 uova; 50 gr di Emmental Grattugiato; sale; pepe; erba cipollina

Ottimi come antipasto ma si possono utilizzare anche nei brunch. Preparare i Muffin salati con la pancetta arrotolata è davvero un gioco da ragazzi e vi serviranno pochissimi ingredienti. Provate questa sfiziosa ricetta, vi spieghiamo il procedimento passo a passo!

Antipasto

6 porzioni

10 min

15 min

facile

525 Kcal

(4.5/5 - 10 voti)
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Ingredienti

6 fettine di pancetta arrotolata (oppure bacon)
4 uova
50 gr di Emmental Grattugiato
sale
pepe
erba cipollina

Costo stimato: 17.8€ (2.97€/Porzioni)

Materiale

Stampo per muffin (o stampi monoporzioni)
Ciotola

Preparazione

Imburrare lo stampo da muffins e disponete all'interno, sulle pareti, le fettine di pancetta. (Come in foto)
Sbattete le uova, poi aggiungete il sale, il pepe, l'erba cipollina e mescolate per bene. Infine, incorporate anche l'emmental grattugiato
Versate il composto nello stampo cercando di riempire i 2/3 di ogni scomparto.
Infornate 15 minuti a 180°C.
I muffin salati con pancetta arrotolata sono pronti!

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Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo si conservano i muffin salati con pancetta?
Un giorno in frigorifero in un contenitore ermetico oppure coperti bene con la carta stagnola