Petitchef

Risotto con radicchio

60 ricette
Ricetta Risotto salsiccia, radicchio e formaggio

Risotto salsiccia, radicchio e formaggio

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 1 l di brodo di carne 1 bicchiere di vino bianco 200 g di salsiccia di suino 200 g di radicchio lungo rosso 80 g di formaggio...
Ricetta Risotto al radicchio rosso e salsiccia

Risotto al radicchio rosso e salsiccia

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 e 1/2 bicchiere di riso arborio 5 foglie di radicchio rosso 2 salsicce 1/2 cipolla 1 litro di brodo di verdure Sale q.b. Olio evo 1/2 bicchiere di...
Ricetta Risotto al prosecco con uova di lompo

Risotto al prosecco con uova di lompo

(3 voti) , (1)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 bicchieri da vino di Prosecco 2 noci di burro 40 g di uova di lompo nere acqua calda 1/4 di cipolla rossa radicchio sale pe...
Ricetta Risotto viola

Risotto viola

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 400 g di riso 1 radicchio di Chioggia (abbastanza grande) 1 cipolla 1 L di brodo vegetale Mezzo bicchiere di vino rosso Olio extra vergine di oli...
Ricetta Risotto al primitivo

Risotto al primitivo

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 cipolla radicchio rosso mezzo bicchiere di vino rosso che preferite riso brodo vegetale,o di carne,come vi piace...
Ricetta Risotto ai 4 formaggi e trevigiano

Risotto ai 4 formaggi e trevigiano

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 180 g di riso vialone nano 1 radicchio trevigiano 50 g di taleggio 40 g di stracchino 40 g di primosale 40 g di parmigiano grattugiato 1 piccola cipo...
Ricetta Risotto al radicchio trevisano e mascarpone

Risotto al radicchio trevisano e mascarpone

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso 10 foglie di radicchio trevisano tondo 1/4 cipolla 3 cucchiai di mascarpone brodo vegetale olio e. v. o. sale pepe vino bianco...
Ricetta Risotto con radicchio di chioggia e taleggio

Risotto con radicchio di chioggia e taleggio

(1 voto) , (22)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 scalogno ½ cespo di radicchio di Chioggia 1 noce di burro ½ bicchiere di vino bianco 120 g di taleggio 160 g di riso carnaroli 350 ml di brodo di c...
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Ricetta Risotto con porri, radicchio e robiola

Risotto con porri, radicchio e robiola

(2 voti) , (3)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 250 g di riso 1 grosso porro 200 g di radicchio rosso 100 g di robiola fresca 1 litro circa di brodo 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 1 no...
Ricetta Risotto al radicchio, speck e porcini

Risotto al radicchio, speck e porcini

(2 voti) , (84)
Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: 150 g di riso carnaroli Jolanda Riso Funghi porcini surgelati speck a dadini Radicchio rosso tipo Chioggia 1 cipolla media Una spolverata di parmigia...
Ricetta Risotto al salmone con pesto di radicchio

Risotto al salmone con pesto di radicchio

(1 voto) , (3)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Risotto al Salmone Affumicato : Riso Carnaroli qb brodo vegetale qb burro vino bianco cipolla gialla tritata 200 gr di salmone affumicato a freddo ane...
Ricetta Risotto al morellino di scansano

Risotto al morellino di scansano

(4 voti) , (1) , (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 scalogno Olio Riso Radicchio Grana Brodo vegetale 1 bicchiere di vino rosso...


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