Zuccotto alla ricotta
Dessert facile 10 min
Ingredienti: una colomba ai tre cioccolati crema di ricotta per la ricetta vedi sito scaglietta di cioccolato vino liquoroso zibbibbo rose e foglioline per...
"ricette zuccotto con ricotta"
4 ricette
Lo zuccotto è dolce della tradizione fiorentina: addirittura si crede che sia stato ideato dall'architetto Bernardo Buontalenti per la famiglia Medici, perciò il nome originario è "elmo di Caterina". L'antica ricetta prevede, per questa cupola di pan di Spagna bagnata con alchermes, un ripieno di ricotta, canditi e granella di cacao. Oggi questo semifreddo è proposto in moltissime varianti: il ripieno tradizionale può essere sostituito con del gelato, panna o crema pasticcera e la superficie esterna viene spolverata con zucchero a velo o cacao che nascondono il colore rosso conferito dall'alchermes.
Zuccotto bagnato al caffè con ripieno di ricotta amaretti e cioccolato
Dessert facile 8 ore
Ingredienti: 2 pan di spagna a cacao 500 g di ricotta 250 zucchero a velo 2 rossi di uova 150 g amaretti sbriciolati vanillina aroma liquore arancia 150 g...
Zuccotto di colomba ricotta e fragole
Dessert media 1 ora 15 min
Ingredienti: 400 g di colomba 300 g di ricotta 300 g di fragole 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di brandy 1 cucchiaio di nocciole tritate 1 cucchiaio di...
Zuccotto mascarpone ricotta e gocce di cioccolato
Portata principale facile 15 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 zuccotti per 4 persone: 1 Swiss Roll Cappuccino 300g della Freddi Dolciaria (oppure 300 g di pan di Spagna o 300 g di savoiardi o...