Fiori di mirto a vignola

Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione20 min
Cottura15 min
- Lavare le bacche di mirto e metterle in un barattolo di vetro.
- Coprire con l alcool, chiudere e lasciar riposare un mese al buio.
- Passato un mese filtrare il liquido, nel frattempo preparare uno sciroppo con acqua e zucchero scaldandolo leggermente sul fuoco e quando si è raffreddato unirlo.
- Imbottigliare il liquore e metterlo a riposare al buio un altro mese fino a quando diventa limpido e si sul fondo si sono depositate tutte le impurità.
- A quel punto è pronto da bere.
- Con le bacche rimaste alcuni fanno un nuovo liquore oppure possono essere usate per cuocere gli arrosti a cui danno un profumo gradevole.
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