Ricette Pane e lieviti

ricette pane e lieviti
Ricette pane e lieviti

Pane

ricette pane

Da millenni alimento base della nutrizione di molte culture, il pane oggi è un imprescindibile prodotto alimentare nella dieta mediterranea. Tante...

Pane di segale

ricette pane di segale

Saporito e salutare, soprattutto per chi soffre di colesterolo alto, il pane di segale, anche definito pane nero a causa del suo colore scuro...

Pane nero

ricette pane nero

Il tipico colore scuro del pane nero è dovuto alla presenza di farina di segale nel suo impasto che ne arricchisce il sapore. Il pane nero è tipico...

Pane integrale

ricette pane integrale

Il pane integrale è un ottimo sostituto del classico pane bianco, molto ricco di fibre può avere una percentuale di farine integrali variabile....

Piadina

ricette piadina

Da un impasto originale di farina di frumento, acqua e strutto nasce la piadina , considerata il piatto tipico per eccellenza della cucina...

Pitta

ricette pitta

La pitta è un tipico pane calabrese dalla forma a ruota di carro preparato con farina 0, lievito, strutto, sale e acqua. Dopo la lievitazione il...

Pangrattato

ricette pangrattato

Il pangrattato è un ingrediente fondamentale per la preparazione di numerose ricette e piatti tradizionali. Ingrediente semplicissimo derivato...