Flan al microonde: un goloso dessert last minute che stupirà tutti!

Ingredienti

• 3 uova
• 40 cl di latte condensato
• 30 cl di latte intero

Il caramello:

• 70 gr di zucchero
• un po' d'acqua

Materiale

• Stampo per microonde (assicuratevi che sia uno stampo adatto alla cottura a microonde)

Preparazione

• Prepariamo il caramello:
  Mettete lo zucchero e l'acqua in un pentolino su fuoco medio. Lasciate in cottura fino a quando si forma il caramello. Poi versatelo immediatamente sulla base dello stampo per microonde.
• Ora mescolate in una ciotola il latte condensato con le uova ed il latte intero.
  
• Versate la preparazione sul caramello.
• Cuocete al microonde per 5 minuti a massima potenza. Aprite il microonde per 30 secondi, poi continuate la cottura per altri 3 minuti. Poi riaprite per 3 secondi ed ultimate la cottura con ancora 3 minuti.
  
• Verificate la cottura con uno stecchino (deve uscire asciutto). In caso non fosse pronto potete farlo cuocere ancora 1 minuto. Prima di sformarlo lasciate che sia completamente freddo
• Il flan al microonde è pronto!
  

Consigli

quanto tempo posso conservare il flan al microonde?
Mettetelo in contenitore ermetico, potete tenerlo massimo 2 giorni in frigorifero

Posso utilizzare il caramello già pronto per questa ricetta?
Certo, il dessert sarà ancora più veloce da preparare!

Attrezzatura da cucina

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