Spesa al supermercato: questo semplice metodo promette meno sprechi e più risparmi

Ideato dallo chef e creatore di contenuti Will Coleman, questo metodo ormai virale aiuta a organizzare la spesa suddividendo il carrello in cinque categorie precise:

• 5 verdure di stagione,
• 4 frutti,
• 3 fonti di proteine (pesce, uova, carne, tofu, legumi, ecc.),
• 2 alimenti amidacei (riso, pasta, patate, quinoa, ecc.),
• 1 ingrediente di piacere, dolce (come il cioccolato) o salato (ad esempio un formaggio).

Seguendo questa semplice regola, Coleman afferma di riuscire a preparare 4-6 pasti bilanciati per due persone, mantenendo la spesa sotto i 90 euro.

Questa regola funziona per due motivi:

1. Chiarezza ed equilibrio : ti aiuta a partire dagli ingredienti essenziali per creare pasti completi, senza doverci pensare troppo.
2. Meno sprechi : invece di comprare a caso, acquisti solo ciò che serve davvero. Risultato: meno prodotti inutilizzati che finiscono nella spazzatura.

È come una versione semplificata del famoso “5 porzioni di frutta e verdura al giorno”, ma pensata per organizzare i pasti di tutta la settimana.

Naturalmente, la regola non è rigida: i vegetariani possono sostituire le proteine animali con più legumi, mentre chi pratica sport può aggiungere una porzione extra di carboidrati. In inverno le verdure saranno diverse rispetto all’estate. L’obiettivo è avere uno schema flessibile e personalizzabile.

Oltre al risparmio, questo metodo offre un altro grande vantaggio: semplifica la cucina di ogni giorno. Saprai che tutti gli ingredienti nel carrello possono essere combinati per creare piatti diversi e completi. Niente più dubbi alle 19: "Cosa preparo per cena stasera?"