Il frutto che batte quasi l'uovo: scopri l'insospettabile campione di proteine!

Le proteine nell'uovo

Un uovo di gallina di dimensioni medie (circa 50-60 gramm i) contiene in media 6-7 grammi di proteine. Queste proteine sono di alta qualità, complete di tutti gli aminoacidi essenziali, rendendo l'uovo un alimento fondamentale per una dieta equilibrata.

Frutta e proteine: un binomio insolito

Tradizionalmente, la frutta è apprezzata per il suo contenuto di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, elementi fondamentali per il benessere dell’organismo. Tuttavia, non tutti sanno che alcune varietà di frutta possono anche offrire un discreto apporto proteico, rendendole alleate preziose per chi segue un’alimentazione vegetale o cerca alternative leggere alle fonti proteiche animali. Ecco qualche esempio:

• Guava: circa 2,6 g di proteine per 100 g.
• Avocado: circa 2 g di proteine per 100 g.
• Cocco (secco): circa 3,3 g di proteine per 100 g.
• Uvetta: circa 3 g di proteine per 100 g.
• Datteri: circa 2,5 g di proteine per 100 g.
• More: circa 2 g di proteine per 100 g.
• Jackfruit: circa 2,8 g di proteine per 100 g.
• Banane essiccate: circa 3,9 g di proteine per 100 g.

Questi frutti, oltre a essere gustosi, possono contribuire significativamente all'apporto proteico giornaliero, soprattutto in diete vegetariane o vegane.

Il frutto campione di proteine

Il frutto che inaspettatamente si distingue nella gara delle proteine è il frutto della passione (conosciuto anche come maracuja). Una singola porzione può fornire fino a 5 grammi di proteine, avvicinandosi ai circa 6 grammi contenuti in un uovo di medie dimensioni. Ma le sue virtù non finiscono qui: questo frutto esotico è anche una ricca fonte di fibre, vitamina C, vitamina A e minerali essenziali come il potassio. Grazie alla sua composizione nutrizionale completa, il frutto della passione si rivela un alleato prezioso per un’alimentazione sana ed equilibrata, senza rinunciare al piacere del gusto.

Conclusione

Se stai cercando di aumentare l'apporto proteico nella tua dieta con fonti vegetali, il frutto della passione è un'opzione eccellente. Con un contenuto proteico che si avvicina a quello di un uovo, offre anche una ricchezza di nutrienti benefici per la salute. Incorporalo nella tua alimentazione per un tocco esotico e nutriente!​

Le informazioni contenute in questo articolo hanno scopo puramente informativo e non intendono in alcun modo sostituire il parere di un medico o di un nutrizionista qualificato.

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