Hai mai assaggiato una crème brûlée e una crema catalana? Sebbene all'apparenza possano sembrare identiche, queste due specialità custodiscono differenze sorprendenti. Entrambe hanno una cremosità irresistibile e quel tocco croccante di zucchero caramellato che fa impazzire tutti, ma le loro origini, gli ingredienti e la preparazione sono completamente diverse. Curioso di scoprire qual è la differenza? Continua a leggere!