Menu del giorno, 12 luglio: un viaggio tra sapori asiatici e mediterranei

domenica 12 luglio 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Menu del giorno, 12 luglio: un viaggio tra sapori asiatici e mediterranei

Oggi vi presentiamo un menu del giorno ricco di sapori e colori, perfetto per ogni occasione. Iniziamo con un antipasto fresco e leggero, gli involtini di sfoglia di riso con pollo e gamber i, un piatto che porta in tavola l'essenza della cucina asiatica.

Proseguiremo con un primo piatto che unisce tradizione e innovazione: la calamarata con pomodori secchi, pachino e crescenza, un'esplosione di sapori mediterranei. Infine, per chiudere in dolcezza, un tiramisù senza glutine al pistacchio e lamponi, un dessert che conquisterà anche i palati più esigenti.

Questo menu è pensato per offrire un'esperienza culinaria completa, dove ogni piatto si integra armoniosamente con gli altri, creando un perfetto equilibrio di gusti e consistenze. Seguiteci in questo viaggio gastronomico e lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!


Involtini di sfoglia di riso con pollo e gamberi

Gli involtini di sfoglia di riso con pollo e gamberi sono un antipasto fresco e gustoso, ideale per iniziare un pasto in modo leggero. Questa ricetta combina la delicatezza della sfoglia di riso con il sapore intenso dei gamberi e la tenerezza del pollo. Preparati con ingredienti freschi come lattuga, carote e germogli di soia, questi involtini sono perfetti per una cena asiatica. La salsa nuoc-mâm aggiunge un tocco di sapidità, rendendo ogni morso un'esperienza unica. Seguite il nostro tutorial per scoprire come chiudere alla perfezione gli involtini e stupire i vostri ospiti con un antipasto che non passerà inosservato.
Involtini di sfoglia di riso con pollo e gamberiRicetta Involtini di sfoglia di riso con pollo e gamberi

Una ricetta fresca e gustosa da preparare comodamente a casa . Vi avevamo già proposto degli involtini di sfoglia di riso vegani con cavolo e patate dolci , oggi invece vi facciamo scoprire un abbinamento tipicamente asiatico con Pollo e Gamberi...

Calamarata con pomodori secchi, pachino e crescenza

La calamarata con pomodori secchi, pachino e crescenza è un primo piatto che unisce sapori decisi e ben equilibrati. I pomodori secchi sott'olio conferiscono un carattere forte, mentre i pomodorini pachino aggiungono una dolcezza succosa. L'aggiunta di acciughe e capperi porta in tavola il fascino della cucina mediterranea. La crescenza di capra, morbida e delicatamente acidula, si scioglie sulla pasta al dente, creando un piatto cremoso e profumato. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'alternativa alla solita pasta, offrendo un'esperienza gustativa ricca e appagante. Ideale per una cena con amici o un pranzo in famiglia.
Calamarata con pomodori secchi, pachino e crescenzaRicetta Calamarata con pomodori secchi, pachino e crescenza

Una calamarata profumata e intensa, pensata per chi ama i sapori decisi ma ben equilibrati. I pomodori secchi sott'olio regalano carattere, i pomodorini pachino aggiungono una nota dolce e succosa, mentre acciughe e capperi portano in tavola tutto il...

Tiramisu senza glutine pistacchio e lamponi

Il tiramisù senza glutine al pistacchio e lamponi è un dessert che unisce dolcezza e freschezza in un abbinamento perfetto. I pistacchi e i lamponi creano un contrasto di sapori che rende questo dolce unico e irresistibile. Preparato con mascarpone e amaretti al pistacchio, questo tiramisù è una scelta ideale per chi cerca un dolce gluten free che non comprometta il gusto. La bagna di sciroppo di lamponi aggiunge un tocco di acidità, rendendo ogni boccone un'esperienza di piacere. Seguite la nostra ricetta passo a passo per realizzare questo dessert che conquisterà tutti, anche chi non ha intolleranze.
Tiramisu senza glutine pistacchio e lamponiRicetta Tiramisu senza glutine pistacchio e lamponi

L'abbinamento perfetto tra pistacchi e lamponi in un goloso tiramisù senza glutine . Un'ottima idea per chi è alla ricerca di un dolce gluten free facile da preparare e bello da vedere. Segui la ricetta spiegata passo a passo e fateci sapere se...

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Ogni giorno mi immergo nel mondo della cucina, alla ricerca di nuove ricette e sapori da condividere: dal piatto della nonna alle ultime tendenze food. Mi occupo di comunicazione enogastronomica da oltre 10 anni!

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