POLPETTE AL FORNO FARCITE AL FORMAGGIO

Name: Polpette al forno farcite al formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di carne trita; 150 g di ricotta; 2 patate lesse e schiacciate; 3 cucchiai di pangrattato; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato; 1 uovo grosso; prezzemolo tritato sale formaggio che; si fonda facilmente se si vuole farcire le polpette pangrattato extra per copertura

Servire con insalata o rougail.

Stuzzicherie

6 porzioni

30 min

media

307 Kcal

(3/5 - 1 voto)
21

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Ingredienti

400 g di carne trita
150 g di ricotta
2 patate lesse e schiacciate
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo grosso
prezzemolo tritato sale formaggio che
si fonda facilmente se si vuole farcire le polpette pangrattato extra per copertura

Costo stimato: 6.54€ (1.09€/Porzioni)

Preparazione

Impastare a mano tutti gli ingredienti, prendere un cucchiaio di impasto, schiacciarlo sul palmo della mano, inserire al centro un pezzetto di formaggio e richiudere a palla.
Passare la polpetta nel pangrattato e proseguire così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Depositare le polpette sulla teglia rivestita di carta da forno, e cuocerle a 200° per una mezz oretta.

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